Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto betawi ayam kuah susu santan. Masih edisi #dirumahaja explore dapur aja lah biar gak bosen hehe Amalia Syafitri. Karena belum pahan cara masak daging jadi diganti ayam aja deh.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan betawi memakai 31 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam santan betawi:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (bagian dada)
2. Siapkan Santan kelapa (kalo eyke sih beli 3k dikang sayur hehe)
3. Sediakan 3 buah kentang
4. Gunakan 2 btg daun bawang
5. Sediakan 1 buah jeruk limo (u/ sambal)
6. Siapkan Tomat
7. Ambil Secukupnya bawang goreng
8. Gunakan Bumbu halus :
9. Sediakan 7 siung bawang merah
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Siapkan 2 buah cabai merah kriting
12. Sediakan 1 sdt ketumbar
13. Siapkan 4 butir kemiri
14. Sediakan 1/2 bks lada bubuk
15. Ambil 1/2 sdt jinten
16. Gunakan Secukupnya biji pala
17. Ambil 2 btg kayu manis
18. Siapkan 2 btg sereh
19. Gunakan Lengkuas
20. Sediakan 3 lbr daun salam
21. Siapkan 4 lbr daun jeruk
22. Siapkan Bahan rebusan ayam:
23. Ambil 3 cm kunyit (digeprek)
24. Gunakan 1 cm jahe (digeprek)
25. Siapkan Lengkuas (digeprek)
26. Ambil 2 lbr daun salam
27. Siapkan 1 lbr daun jeruk
28. Gunakan Bahan sambal:
29. Siapkan 25 buah cabai rawit merah (opsi)
30. Sediakan 1 buah jeruk limo
31. Ambil Secukupnya emping

Yuk bunda … Soto ayam betawi kuah santan. Yakin suami suka banget deh.klo aku pake ayam setengah ekor jadi resepnya di. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi.

Cara membuat Soto ayam santan betawi:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dengen bahan2 yg digeprek hingga empuk
2. Ulek bumbu halus termasuk cabai merah kriting
3. Potong dadu kentang lalu cuci kentang tiriskan.. Goreng kentang
4. Peras santan kelapa lalu masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.. Bila masih kekentalan santannya bisa ditambah sedikit air jangan terlalu encer juga
5. Tumis bumbu halus bila sudah wangi tumisannya bisa dicampurkan ke santan kelapa cemplungkan sekalian sereh salam daun jeruk lengkuas & kayu manis.. Aduk trus kuah santan hingga matang
6. Bila ayam sudah empuk angkat ayam & goreng ayam nya
7. Iris daun bawang & suwir2 ayam
8. Rebus cabai lalu ulek cabai campur air panas sedikit & campur perasan jeruk limo ke sambal
9. Soto ayam santan betawi siap dihidangkan

Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!