Sedang mencari ide resep pindang meranjat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang meranjat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga. Pindang meranjat or pindang salai: the most hot and spicy South Sumatran pindang variant from Meranjat village, Ogan Komering Ilir Regency, uses iwak salai (smoked fish) made from catfish, patin, baung, or lais fish.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang meranjat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang meranjat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang meranjat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang meranjat menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang meranjat:

1. Ambil 1 kg ikan patin potong sesuai selera
2. Sediakan Bumbu halus :
3. Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa
4. Gunakan 4 siung bawang merah
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Ambil 1 ruas jari kunyit
7. Gunakan 1 ruas jari jahe
8. Ambil 7 buah cabe merah
9. Sediakan 5 buah cabe rawit
10. Gunakan 2 buah serai di geprek
11. Siapkan Bahan pelengkap :
12. Sediakan 1 buah nanas muda potong kecil kecil
13. Gunakan 2 batang daun bawang potong agak besar
14. Sediakan 1 ikat kemangi di ambil daun nya
15. Ambil secukupnya Gula, garam

PINDANG MERANJAT Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini.

Cara menyiapkan Pindang meranjat:

1. Haluskan bumbu halus. Rebus air setengah panci tunggu hingga mendidih lalu msukkan bumbu halus. Tambahkan asem jawa dan serai Tambahkan gula dan garam tes rasa.
2. Masukkan ikan. Masak hingga ikan matang berubah warna. Tes rasa lg.
3. Masukkan kemangi, nanas dan daun bawang. Masak 5 menit kmudian matikan api.

Masakan ini khas daerah Meranjat di Sumatera Selatan. Bumbu yang dihaluskan: Usaha pindang ikan meranjat ini perlu ditunjang dengan menggunakan mesin universal friter, mesin ini berguna untuk menghaluskan bumbu halus sehingga proses memasak pindang ini dapat dikerjakan dengan sangat mudah dan cepat. Mesin universal friter ini sangat sesuai digunakan oleh para pengusaha terutama dalam bidang kuliner sebab akan lebih mudah dalam mengaluskan bumbu halus agar lebih mudah. Kita yang cuma bertiga bareng Alya, jelas gak sanggup buat ngabisin ikan segitu banyak. Pindang Meranjat dengan citarasa pedas, manis dan asam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang meranjat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!