Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur /ote ote/bala bala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur /ote ote/bala bala yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

(Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur /ote ote/bala bala, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur /ote ote/bala bala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan sayur /ote ote/bala bala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan sayur /ote ote/Bala bala memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakwan sayur /ote ote/Bala bala:

1. Ambil Sepotong Kubis atau kol (ukuran sedang)
2. Sediakan 2 genggam tauge
3. Ambil 2 batang daun bawang
4. Ambil 2 sdm munjung tepung beras
5. Siapkan 4 sdm munjung tepung terigu
6. Siapkan Secukupnya air
7. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
8. Ambil Bumbu halus
9. Ambil 1 biji cabe merah besar
10. Gunakan 2 siung bawang putih
11. Sediakan 1 butir kemiri
12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
13. Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk

Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur /ote ote/Bala bala:

1. Cuci bersih sayuran. Lalu rajang kasar kol dan daun bawang. Sisihkan
2. Haluskan bumbu,sisihkan
3. Dalam sebuah wadah,campur semua bahan dan bumbu halus lalu beri garam gula dan kaldu bubuk.
4. Panaskan minyak secukupnya. Goreng adonan sampe matang. Lakukan sampe adonan habis
5. Bakwan sayur siap memanjakan lidah anda, tentunya tunggu hangat dulu ya baru di mamam

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bala-bala, Indonesian fried vegetable fritters, found from the humble kaki-lima or food carts on the streets all over Indonesia, from big cities to small villages. Look hard amongst all the tempting "gorengan" or fried snacks that are available including; pisang goreng fried banana, tahu goreng fried tofu, tempe goreng fried fermented soy bean, tahu isi {fried tofu filled with.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur /ote ote/bala bala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!