Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi (susu+santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (susu+santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (susu+santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi (susu+santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi (susu+santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam betawi (susu+santan) memakai 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam betawi (susu+santan):

1. Siapkan 1/2 ekor ayam
2. Sediakan 1 bungkus santan kara (65 ml)
3. Gunakan 250 ml susu uht
4. Ambil secukupnya air
5. Siapkan secukupnya garam
6. Ambil secukupnya gula pasir
7. Gunakan secukupnya kaldu bubuk
8. Gunakan Bahan yg dihaluskan :
9. Siapkan 8 siung bawang putih
10. Ambil 15 siung bawang merah
11. Sediakan 1 ruas kunyit
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Ambil 4 butir kemiri (sangrai dlu)
14. Siapkan secukupnya ketumbar bubuk
15. Ambil secukupnya merica bubuk
16. Ambil secukupnya pala bubuk
17. Ambil secukupnya kayu manis bubuk
18. Ambil secukupnya jinten
19. Gunakan Bahan cemplungnya :
20. Ambil 2 lembar daun salam
21. Gunakan 4 lembar daun jeruk
22. Sediakan Lengkuas (geprek)
23. Siapkan sereh (geprek)
24. Ambil 1 buah bunga lawang
25. Siapkan 3 butir cengkeh
26. Sediakan 1 butir kapulaga
27. Gunakan Bahan pelengkapnya :
28. Siapkan kentang (potong dadu, goreng)
29. Sediakan tomat
30. Sediakan daun bawang (potong kecil2)
31. Sediakan bawang merah goreng
32. Ambil jeruk nipis
33. Gunakan kecap manis
34. Sediakan emping (optional)

Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi (susu+santan):

1. Cuci bersih ayam, potong kecil2. rebus dlm air mendidih. Buang airnya, sisihkan
2. Tumis bahan halus dgn sedikit minyak goreng. Setelah keluar bau harum masukkan air. Masukkan juga bahan cemplungnya. Tunggu sampai air mendidih, masukkan ayam yg sudh direbus td
3. Masak lagi smpai mendidih, masukkan garam+gula pasir+kaldu bubuk+santan+susu. Aduk jgn sampai santan+susu pecah. Bila rasanya sudah pas matikan kompor.
4. Sajikan panas2 kuah soto dgn pelengkapnya+nasi putih

Soto Betawi sendiri merupakan makanan khas daerah Jakarta yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Berikut beberapa resep Soto Betawi yang dapat Anda buat sendiri dirumah. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi (susu+santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!