Lagi mencari ide resep soto ayam kuah santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan Betawi memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:

1. Ambil 1 ekor ayam pejantan +- 800gr
2. Sediakan 2 lembar daun salam + air untuk merebus ayam
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Sediakan 5 butir bawang merah
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Ambil 2 butir kemiri
7. Ambil 1 jempol jahe
8. Siapkan 1/4 sdt jinten
9. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
10. Gunakan 1/2 sdt merica
11. Ambil Bumbu Cemplung :
12. Gunakan 2 lembar daun salam
13. Ambil 3 lembar daun jeruk
14. Sediakan 2 ruas lengkuas
15. Siapkan 1 batang serai geprek simpulkan
16. Gunakan 1 buah bunga lawang
17. Sediakan 4 buah cengkeh
18. Siapkan 4 cm kayumanis
19. Ambil Secukupnya margarin
20. Siapkan 1.5 keping gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah)
21. Sediakan Garam, penyedap rasa
22. Ambil secukupnya Air
23. Sediakan 2 buah santan kara kecil
24. Gunakan Bahan Pelengkap :
25. Siapkan Kentang goreng
26. Ambil Irisan bawang daun
27. Sediakan Irisan tomat sayur
28. Gunakan Bawang merah goreng
29. Ambil Kerupuk
30. Gunakan Sambal rawit
31. Siapkan Jeruk nipis

Sotomie Ayam Asli Bogor Lengkap Dengan Nasi Putih. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Santan Betawi:

1. Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya.
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.
3. Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir.
4. Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa.
5. Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr 😋😋😋

Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Jawa, Soto Medan yang disajikan dengan kuah bening ataupun bersantan. Soto Betawi sendiri merupakan makanan khas daerah Jakarta yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Soto betawi ayam kuah susu santan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!