Anda sedang mencari ide resep pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang ikan patin (pindang meranjat)

masakan khas palembang:

1. Siapkan 1 kg ikan patin
2. Siapkan Bahan -bahan yg di haluskan
3. Siapkan 20 cabe merah keriting
4. Siapkan 5 cabe rawit
5. Siapkan 20 siung bawangvmerah
6. Siapkan kunyit. seujung jari (bisa di skip)
7. Siapkan secukupnya terasi
8. Siapkan Bahan yg di potong dan di geprek
9. Siapkan 3 batang serai
10. Siapkan 2 ruas ibu jari lengkuas
11. Siapkan 1 buah tomat
12. Gunakan secukupnya daun bawang
13. Sediakan 10 potong nanas segar
14. Ambil bahan perasa
15. Siapkan 2 sdm garam
16. Ambil 1 sdm gula pasir
17. Siapkan secukupnya gula aren
18. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur totole
19. Ambil asam jawa secukup nya (dikasi air di larutkaan) agak banyk jg gak papa biar keluar rasa asam nya
20. Gunakan bahan taburan
21. Gunakan daun kemangi secukup nya
22. Sediakan 10 bh cabe rawit utuh

Pindang ini salah satu masakan favorit dan mesti pembaca coba ketika berada di Palembang. Ternyata Palembang tidak hanya mempunyai Resep Pempek Khas Palembang saja, ada juga Pindang Patin Khas Palembang yang merupakan salah satu resep kegemaran masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang Patin berbahan dasar ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah yang khas plus dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Pindang Ikan Patin Kue Dadar Jiwo.

Langkah-langkah membuat Pindang ikan patin (pindang meranjat)

masakan khas palembang:

1. Bersihkan ikan patin cuci bersih kemudian di potong potong di beri perasan jeruk nipis dan garam kemudian diamkan, siapkan bahan bahan di atas, tomat di potong potong, daun bawang di potong, serai dan lengkuas si geprek
2. Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah dan terasi, klao mau rasa nya lebih enak pakai ulekan biasa aja, (ulek kasar) kalu mau cepat bs pakai blender, didihkan air secukupnya, masukan bumbu yg sudah di haluskan, baru masukan serai, lengkuas, gula, asam jawa, kemudian masukan ikan nya,
3. Setelah ikan matang masukan garam dan totole, selanjutnya masukan irisan nanas, tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh, daun kemangi, koreksi lagi rasa nya. di cicip sesuai selera, matikan kompor nya pindang sudah siap di hidangkan
4. Biasa nya lpindang ikan patin di sajikan dengan sambal buah(nanas, kemang) dan sate ikan, selamat mencoba

Dari kedua puluh delapan daftar makanan khas Palembang di atas, terlihat cukup beragam jenisnya, ada yang basah, kering, gurih, pedas, hingga manis. Walaupun cukup banyak olahan dengan embel-embel kue, namun tetap saja unik, karena kebanyakan dibuat menggunakan telur bebek. Pindang : masakan khas Palembang yang sangat populer.salah satunya yaitu pindang meranjat. Pindang meranjat adalah salah satu masakan khas Sumatra Selatan khususnya daerah meranjat. Perpaduan rasa pedas dan rasa asam segar dari buah nanas serta wangi daun kemangi sangat menggugah selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan patin (pindang meranjat) masakan khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!