Sedang mencari ide resep pindang ayam meranjat palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ayam meranjat palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pindang Meranjat (Khas Palembang) Minggu lalu baru pulang dari Linggau, kok makan pindang di sana enak banget, sampe penasaran dan coba masak sendiri di rumah. Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ayam meranjat palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ayam meranjat palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang ayam meranjat palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Ayam Meranjat palembang memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Ayam Meranjat palembang:

1. Siapkan 1 kg tulang ayam
2. Ambil 10 siung bawang merah
3. Sediakan 5 siung bawang putih
4. Sediakan 5 buah cabai besar
5. Siapkan Terasi
6. Sediakan 1 ruas jahe iris tipis
7. Sediakan 1 ruas lengkuas iris tipis
8. Ambil 2 batang sere geprek
9. Ambil 1 buah tomat besar
10. Gunakan Kemangi agak banyak
11. Siapkan 7 terong bulat / sesuai selera potong 4 bagian
12. Siapkan 10 buah cabai rawit kecil
13. Gunakan 2 lembar daun bawang iris
14. Sediakan 5 lembar daun salam
15. Gunakan sesuai selera Garam,gula masako
16. Siapkan 1 sendok / sesuai selera asam jawa

Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.

Langkah-langkah membuat Pindang Ayam Meranjat palembang:

1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong potong kemudian rebus sebentar kira2 5 menit
2. Setelah ayam di rebus goreng ayam sebentar kurang lebih 4 menit saja angkat dan tiriskan
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis dan siapkan panci berisi air mendidih kurang lebih 10 gelas air..kemudian masukkan bumbu di rebusan air mendidih
4. Masukkan daun salam,sere,jahe,lengkuas,cabe, dan ayam aduk rata
5. Setelah tercampur masukkan kembali asam jawa
6. Terakhir masukkan terong,daun bawanh dan kemangi aduk rata, masukkan garam,gula dan masako..koreksi rasa tunggu sampai mendidih dan terong matang..pindang meranjat siap di sajikan
7. NB : KARNA DI BOGOR SUSAH BGT DPT BELIMBING WULUH..JDI AK GANTI PAKEK ASEM JAWA..JIKA ADA NANAS BISA MENGGUNAKAN NANAS YA UNTUK RASA SEGAR DAN SEDIKIT ASAM

Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Kalau di Palembang sendiri, masakan pindang bisa macam-macam jenisnya, sebut saja pindang tulang yang memang sangat terkenal, lalu pindang udang, pindang ikan patin yang biasanya dicampur juga dengan tempoyak dan tentu saja pindang ayam. Pindang khas Palembang di video kali ini admin coba masak makanan khas daerah asal admin yaitu "Pindang khas Palembang sumatera selatan" untuk pindang nya nya dari daging ayam, untuk resep[ kali ini. Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ayam meranjat palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!