Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur/ote ote yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur/ote ote yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ote ote, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur/ote ote yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur/ote ote sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur/Ote ote menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakwan Sayur/Ote ote:

1. Siapkan 200 g Tepung terigu
2. Sediakan 1 buah wortel, iris kecil
3. Ambil 1/4 sayur kol, potong kecil
4. Gunakan Daun bawang, iris tipis
5. Ambil Bumbu
6. Sediakan 2 Bawang putih, cincang
7. Siapkan 4 Bawang merah, cincang
8. Siapkan Merica bubuk
9. Siapkan Garam
10. Gunakan Gula
11. Siapkan Kaldu bubuk
12. Siapkan Air
13. Ambil Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur/Ote ote:

1. Campur semua bahan
2. Masukkan bumbu
3. Aduk adonan, tambahkan air secukupnya
4. Goreng dg api kecil sampai matang

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur/ote ote yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!