Sedang mencari ide resep soto daging medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto daging medan memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto daging medan:

1. Ambil Kikil sapi
2. Gunakan Daging sapi
3. Siapkan Santan
4. Gunakan Tomat
5. Siapkan Daun bawang
6. Ambil Daun seledri
7. Sediakan Tauge
8. Gunakan Jeruk limau
9. Gunakan Bawang goreng
10. Ambil Sereh (geprek)
11. Sediakan Daun salam
12. Ambil Cabai rawit
13. Gunakan Kol
14. Sediakan Minyak goreng
15. Gunakan Kaldu jamur
16. Gunakan Garam
17. Gunakan Gula (ini selera ya saya karena kebiasaan aja pakai gula kalo masak itu pun pasti cuma dikit buanget)
18. Sediakan Laos geprek
19. Gunakan Bahan perkedel kentang
20. Sediakan Kentang
21. Sediakan Daun bawang
22. Gunakan Daun seledri
23. Sediakan Telur
24. Siapkan Garam
25. Ambil Kaldu jamur
26. Gunakan Minyak goreng
27. Siapkan Bawang merah
28. Gunakan Bawang putih
29. Sediakan Bumbu halus soto
30. Gunakan 6 siung bawang merah
31. Sediakan 3 siung bawang putih
32. Siapkan 3 cabai rawit
33. Siapkan 3 buah kemiri
34. Siapkan 1 sdm ketumbar
35. Ambil 1 ruas kunyit

Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto Medan merupakan kuliner soto yang memiliki isi beraneka ragam seperti daging sapi, daging ayam, babat jeroan dan paru yang digoreng garing serta memiliki kuah yang berwarna kecokelatan. Resep masak soto daging yang terakhir, yang bisa kamu jadikan panduan adalah Soto Medan. Meski jarang ditemukan di beberapa restoran di daerah Jabodetabek, namun jenis soto daging yang satu ini juga menjadi soto yang memiliki banyak penggemar.

Langkah-langkah menyiapkan Soto daging medan:

1. Potong2 daging sesuai selera lalu rebus daging sampai agak empuk jika berbusa buang busanya.setelah itu di tempat terpisah tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum lalu masukan ke rebusan daging
2. Sambil menunggu daging empuk di tempat terpisah kita buat perkedel kentang.potong2 kentang lalu goreng sampai matang setelah matang haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukan kentang dan tumbuh hingga halus beri garam dan kaldu jamur lalu beri irisan daun bawang dan seledri.bentuk bulat2 lalu goreng dengan telur yang sudah di kocok
3. Lanjut ke sotonya ya,setelah daging empuk masukan garam,kaldu jamur dan gula serta kikil masak hingga 15 menit.setelah itu rasa jika sudah pas sajikan dengan nasi hangat.selamat mencoba
4. Untuk bikin sambalnya rebus cabai rawit setelah di rebus ulek hingga halus jangn beri garam atau kaldu jamur ya

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!