Sedang mencari ide resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Cilok kuah kaldu Ayam enak lainnya. Cilok isi ayam adalah varian isian cilok yang favorit meskipun dapat juga dengan bahan lainnya ataupun tanpa isi. Lihat juga resep Cilok kuah pedas enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu menggunakan 31 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu:

1. Ambil Bahan Isian Ayam
2. Sediakan 250 gr dada ayam fillet
3. Siapkan 5 butir Bawang merah
4. Ambil 4 siung Bawang putih
5. Siapkan 10 biji cabe rawit
6. Gunakan 2 buah cabe merah besar
7. Siapkan secukupnya Garam
8. Gunakan secukupnya Gula
9. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
10. Sediakan 2 lembar Daun jeruk
11. Siapkan Bahan Adonan Cilok
12. Sediakan 15 sdm tepung kanji
13. Ambil 15 sdm tepung terigu
14. Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
15. Sediakan 1 sdt merica bubuk
16. Gunakan sesuai selera Garam
17. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
18. Gunakan Seledri iris tipis
19. Ambil secukupnya Air mendidih
20. Sediakan Bahan Kuah
21. Gunakan 500 ml kaldu ayam
22. Ambil 2 sdm bawang putih goreng hancurkan
23. Siapkan secukupnya Garam
24. Ambil secukupnya Gula
25. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
26. Sediakan sesuai selera Merica bubuk
27. Siapkan Bahan pelengkap
28. Ambil Sebonggol sawi pok coy
29. Gunakan Jamur kuping secukupnya iris tipis
30. Ambil Bawang goreng
31. Sediakan Sambal atau cabe

Setelah mendidih masukkan bumbu tumis dan tambahkan irisan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kuah pedasnya enak dan bikin keringetan, lumayan dingin-dingin gini. Kamu bisa bikin kapanpun, apalagi pas cuaca baru dingin. Lihat juga resep Cilok Kuah enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu:

1. Rebus dada ayam fillet untuk isian kemudian suwir-suwir atau iris kecil. Biarkan kaldu ayam untuk bahan kuahnya
2. Haluskan bumbu isian ayam dan tumis sampai matang, masukkan daun jeruk, ayam suwir dan tambahkan air. Beri gula garam merica, koreksi rasa jika sudah pas biarkan sampai agak kering dan air menyusut
3. Buat adonan cilok dengan cara masukkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih halus, merica, garam kemudian campur menjadi satu. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit dan ratakan adonan. Aduk adonan sampai kalis dan bisa dicetak
4. Cetak adonan cilok dengan cara membulatkan adonan dan masukkan isian ayam suwir pedasnya sampai adonan habis
5. Didihkan air secukupnya, masukkan cilok dan rebus sampai matang. Jika sudah mengambang angkat cilok dan tiriskan
6. Sementara cilok sudah matang siapkan bahan pelengkap, rebus sawi dan jamur kuping sampai matang
7. Buat kuah cilok dari kaldu ayam yg tadi dbuat isian. Didihkan kaldu tambahkan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan. Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor
8. Tata cilok di mangkok, tambahkan jamur kuping, sawi kemudian siram dengan kuah kaldu. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang, seledri jika suka. Tambahkan sambal dan kecap untuk menambah rasa. Cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu siap dinikmati hangat - hangat 😃 Selamat mencoba

Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!