Lagi mencari ide resep ote-ote (bakwan sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote (bakwan sayur) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

#BakwanSayur #BakwanSayurRenyahDanGurih In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote (bakwan sayur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote-ote (bakwan sayur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ote-ote (bakwan sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ote-ote (Bakwan Sayur) memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ote-ote (Bakwan Sayur):

1. Sediakan 130 gr Kol
2. Gunakan 1 buah Wortel
3. Sediakan 75 gr Tauge
4. Siapkan 3 btg Daun Bawang
5. Siapkan 650 gr Tepung Terigu
6. Sediakan 1 butir Telur
7. Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
8. Ambil 1 sdt Garam
9. Ambil 5 siung Bawang Putih (haluskan)
10. Sediakan 3 sdm Kaldu Jamur
11. Gunakan 600 ml Air
12. Ambil Minyak (untuk menggoreng)

Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Langkah-langkah menyiapkan Ote-ote (Bakwan Sayur):

1. Iris-iris tipis wortel dan kol
2. Campur bumbu-bumbu dengan air, aduk rata.
3. Masukkan terigu, telur yang sudah dikocok terlebih dahulu dan sayur-sayur serta bumbu-bumbu, aduk sampai benar-benar tercampur rata.
4. Panaskan minyak dan cetakan (bisa pakai centong sayur).
5. Masukkan adonan ote-ote kedalam centong yang sudah panas minyaknya. Jika sudah agak kering lepaskan dari centong dengan bantuan sutil lain dan jangan lupa ote-otenya dibalik. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan bersama sambal petis (liat resep saya sebelumnya), sambal kacang, atau kuah saus sambal (liat resep saya).

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ote-ote (Bakwan Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!