Sedang mencari ide resep ote - ote / bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote - ote / bakwan sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote / bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ote - ote / bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

#BakwanSayur #BakwanSayurRenyahDanGurih Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ote - ote / bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote - Ote / Bakwan Sayur menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ote - Ote / Bakwan Sayur:

1. Ambil 1 buah kol kubis uk.kecil
2. Ambil 1 buah wortel uk.sedang
3. Ambil 1 plastik tauge
4. Ambil 1 batang daun bawang
5. Gunakan 1 buah bawang putih tumbuk
6. Sediakan secukupnya lada bubuk, garam
7. Gunakan 1 1/2 bks tepung bakwan sasa
8. Gunakan 4 sdm tepung terigu
9. Sediakan secukupnya air
10. Ambil centong sayur untuk membentuk adonan saat digoreng

Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda.

Langkah-langkah membuat Ote - Ote / Bakwan Sayur:

1. Cuci semua sayuran terlebih dahulu, lalu potong kubis seperti mie yg tipis tipis, serut wortel, potong tipis tipis daun bawang, pisahkan taoge dari kulit biji nya.
2. Masukkan 1½ bks tepung bakwan sasa, dilanjut bawang putih tumbuk, lada bubuk, garam.
3. Beri air hingga adonan menjadi kental (tidak encer/tidak terlalu kuental) tes rasa
4. Masukkan semua sayuran bahan bakwan lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Panaskan minyak dengan api sedang dan masukkan cetakan centong sayur yg akan dibuat membentuk bakwan ke minyak agar nantinya centongnya mudah melepas adonan saat sedang menggoreng.
6. Biarkan centong 5 menit di minyak panas, lalu masukkan adonan ke centong sayur menggunakan sendok (jangan langsung dicelupkan centongnya)
7. Masukkan adonan ke minyak panas lalu biarkan bakwan menjadi agak kecoklatan lalu lepas perlahan bakwan dr centong sayur
8. Angkat dan tiriskan

Resep Bakwan Sayur Renyah Spesial Garing Crispy dan Tahan Lama Serta Tips Membuat Adonan Bumbu Bakwan Ote Ote Bala Bala. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak di cari. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote - Ote / Bakwan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!