Anda sedang mencari inspirasi resep ote-ote / bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote / bakwan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

#BakwanSayur #BakwanSayurRenyahDanGurih In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote / bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ote-ote / bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote-ote / bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote-ote / bakwan sayur menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ote-ote / bakwan sayur:

1. Siapkan 1/4 bh kubis, rajang
2. Sediakan 1 bh wortel, potong korek api
3. Sediakan 1 genggam kecambah
4. Siapkan 1 btg daun pre, iris
5. Siapkan 1 bth seledri, iris
6. Sediakan 5 sdm tepung bakwan
7. Ambil 3 sdm tepung terigu
8. Ambil Gula, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk

Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Langkah-langkah membuat Ote-ote / bakwan sayur:

1. Siapkan semua sayuran, cuci lalu potong2
2. Tambahkan tepung bakwan, tepung terigu, gula, garam, sdkt kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Klo saya suka cenderung manis jd gulanya agk byk..
3. Tambahkan air lalu aduk rata
4. Goreng hingga kuning kecoklatan
5. Sajikan.. 😋

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote-ote / bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!