Lagi mencari ide resep daging kuah teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kuah teriyaki yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kuah teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging kuah teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Semur daging teriaki enak lainnya. Selain ayam, daging sapi juga bisa diolah dengan teknik memasak teriyaki. Cukup ganti daging ayam dengan irisan tipis daging sapi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging kuah teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Kuah Teriyaki menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Kuah Teriyaki:

1. Gunakan 500 gram daging sapi (bisa pakai bagian daging mana aja)
2. Gunakan 1 butir bawang bombai
3. Siapkan 5 buah cabe setan/rawit
4. Ambil 1 siung bawang putih
5. Gunakan 2 siung bawang merah
6. Siapkan 2 batang daun bawang
7. Ambil 3 sendok makan saus teriyaki (saya gunakan saus teriyaki merk saori)
8. Ambil 1 liter air (atau lebih)
9. Ambil 2 sendok makan gula pasir

Hidangan ini terbuat dari daging yang direndam dengan saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya. Saus teriyaki memiliki cita rasa yang lezat, perpaduan rasa asin dan manis. Di Jepang, saus teriyaki sendiri sebenarnya mengandung sake. Teriyaki biasanya dipadukan dengan daging ayam maupun seafood.

Langkah-langkah menyiapkan Daging Kuah Teriyaki:

1. Potong daging kotak-kotak kecil/iris tipis. Rebus daging dengan 1 liter air. Masak kurang lebih 20menit sampai empuk dan air bersisa sedikit.
2. Iris semua bumbu (bawang bombai, bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabe)
3. Setelah empuk masukkan bumbu yang sudah diiris tadi, tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan saus teriyaki. Tes Rasa.
4. Masak sampai air sisa sedikit saja dan bumbu dirasa sudah terasa, angkat dan siap disajikan. Catatan : Jika suka kuahnya yang banyak bisa ditambahkan air lebih banyak lagi.

Namun biasanya juga menggunakan daging sapi. Ayam teriyaki memiliki aroma yang khas dan menggugah selera siapa saja yang ingin mencicipinya. Bagaimana cara membuat ayam saus teriyaki? Pada dasarnya, campuran saus yang biasa digunakan ialah sake, mirin atau gula. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap kedalam daging sapi; Cicipi kuah daging teriyaki anda, beri garan, gula passir atau kecap teriyaki jika dirasa kurang; Setelah semua sudah matang, Matikan kompor.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging kuah teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!