Sedang mencari ide resep ote-ote sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote-ote sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote-ote sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote-Ote Sayur menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ote-Ote Sayur:

1. Gunakan 1 buah wortel
2. Sediakan 5 lembar Kubis
3. Siapkan 50 gr Kecambah/toge
4. Gunakan 3 batang daun sledri
5. Gunakan 250 gr Tepung terigu
6. Sediakan secukupnya Masako ayam
7. Sediakan 1 telur
8. Ambil Bumbu halus:
9. Sediakan 4 siung bawang putih
10. Ambil secukupnya Merica
11. Ambil secukupnya Garam

Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata Bak yang berarti daging. Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng.

Cara membuat Ote-Ote Sayur:

1. Siapkan semua bahan. Potong korek api wortel, iris kubis
2. Siapkan adonan. Campurkan tepung terigu, bumbu halus, telur, merica
3. Masukkan sayur kedalam adonan. Aduk rata
4. Goreng sampai warna keemasan
5. Angkat dan tiriskan

Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Selanjutnya, panaskan sendok sayur kedalam minyak goreng yang sudah panas, kemudian angkat lalu tuang adonan ote-ote masukan udang di atas adonan tsb. Celupkan adonan kedalam minyak, lakukan sampai adonan abis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote-Ote Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!