Lagi mencari ide resep ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote/ bala bala/bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

(Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote ote/ bala bala/bakwan sayur memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ote ote/ bala bala/bakwan sayur:

1. Siapkan semangkok cambah panjang
2. Sediakan 1 batang wortel potong korek
3. Siapkan 1 batang daun bawang/prei
4. Gunakan 2 gelas tepung Terigu
5. Ambil 1 butir telur
6. Gunakan bumbu
7. Sediakan 2 siung bawang merah
8. Siapkan 2 siung bawang putih
9. Ambil Secukupnya merica
10. Siapkan 1 bks kaldu ayam bubuk
11. Gunakan Secukupnya minyak goreng

Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Langkah-langkah menyiapkan Ote ote/ bala bala/bakwan sayur:

1. Potong sayur cuci bersih tiriskan
2. Uleg bumbu sampai halus,campurkan ke sayur beri terigu dan telur serta kaldu bubuk aduk rata
3. Goreng satu persatu hingga selesai api sedang aja sampai matang

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!