Lagi mencari ide resep weci (bakwan sayur) tanpa cetakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal weci (bakwan sayur) tanpa cetakan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Wéci a.k.a Bakwan Sayur (Tanpa Cetakan). Hujan lagi hujan lagi.tp gk boleh ngeluh krn hujan adl berkah 😊 hujan -> dingin -> homeostatis tubuh bekerja -> pencernaan meningkat (menjaga suhu tubuh ttp normal) -> mudah laper -> akhirnya bikin cemilan "weci" 😅😅 Maafkan bila bentuknya gak sempurna (krn gak pake cetakan) 😁. Kamu bisa membuat weci tanpa cetakan sendok sayur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci (bakwan sayur) tanpa cetakan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan weci (bakwan sayur) tanpa cetakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan weci (bakwan sayur) tanpa cetakan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Weci (Bakwan Sayur) tanpa Cetakan memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Weci (Bakwan Sayur) tanpa Cetakan:

1. Ambil 1/4 kg tepung terigu (me: cakra)
2. Gunakan 3 siung bawang putih
3. Siapkan 1 ons wortel (serut)
4. Siapkan 1 ons tauge
5. Ambil 2 batang daung bawang/pre (iris")
6. Gunakan 2 batang seledri (iris")
7. Gunakan Secukupnya garam,lada & masako
8. Ambil 2 gelas kecil air (sekitar 300ml)
9. Siapkan 1/4 liter minyak goreng

Digoreng khas pakai cetakan weci, semacam sutil yang bentuknya mirip centong sayur. Teksturnya krispi di pinggiran, tapi sedikit kenyal kenyol gitu, dan dalamnya ga begitu kering. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Cara membuat Weci (Bakwan Sayur) tanpa Cetakan:

1. Siapkan baskom, masukan terigu, garam,lada,masako & bawang putih yg sdh dihaluskan.
2. Beri air secara bertahap sambil diaduk sampai kental sedang (bila air kurang bisa ditambah)
3. Icip" dulu, Baru masukan wortel,tauge,seledri& daun bawang. Aduk rata
4. Panaskan minyak, bila sudah panas ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat& sajikan

Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat weci (bakwan sayur) tanpa cetakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!