Lagi mencari ide resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Heci / Ote Ote / Bakwan sayur enak lainnya. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur:

1. Ambil 500 gr tepung terigu
2. Sediakan 100 gr tepung beras
3. Ambil secukupnya sayuran
4. Siapkan Kubis
5. Gunakan Wortel
6. Siapkan Toge
7. Sediakan daun bawang
8. Siapkan Seledri
9. Siapkan Bumbu halus
10. Sediakan 6 siung bawang putih
11. Ambil 3 siung bawang merah
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
13. Ambil 1 sdt merica
14. Sediakan 1/2 sdm garam
15. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk

Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.

Cara membuat Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur:

1. Rajang kasar sayurannya
2. Campur bahan kering di baskom, oh iya ini td karena saya pakai merica dan ketumbar bubuk jadi saya jadikan satu sama tepungnya, sisanya saya ulek. Aduk rata ya
3. Masukkan sayuran ke bahan kering,, tuangi air sedikit demi sedikit, hingga bertekstur kental seperti ini ya
4. Lalu goreng hingga matang, kalau sampai kekuningan kejauhan yak makk😂😅
5. Selamat mencoba 😉

Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau. Meski terbuat dari bahan yang sama, bakwan memiliki nama berbeda-beda. Mulai dari ote-ote, weci, badak, hingga bala-bala adalah nama-nama unik dari bakwan di setiap daerah di Indonesia. Bicara tentang bakwan, pasangan Warga Negara Indonesia (WNI) Hendra Lie dan Marshella memperkenalkan makanan tradisional tersebut di Amerika Serikat. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!