Sedang mencari inspirasi resep uyen / talas goreng 😋😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal uyen / talas goreng 😋😋 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Uyen is my most favorite snack ever since childhood. I'm not exactly sure where the word Uyen came about, but my mom said, this snack belongs to the Hakka community. The Indonesian language is called Talas goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uyen / talas goreng 😋😋, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan uyen / talas goreng 😋😋 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat uyen / talas goreng 😋😋 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Uyen / Talas Goreng 😋😋 memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Uyen / Talas Goreng 😋😋:

1. Siapkan 1 buah talas ukuran besar
2. Sediakan 150 gram terigu
3. Gunakan 2 sdm sagu / tapioka
4. Siapkan 100 ml air
5. Sediakan 1 butir telur
6. Gunakan bumbu halus :
7. Siapkan 5 siung bawang putih
8. Siapkan 2 siung bawang merah
9. Ambil 1 ruas jahe
10. Ambil 2 sdm ketumbar
11. Siapkan 1 sdt ebi
12. Siapkan secukupnya garam
13. Gunakan secukupnya gula
14. Sediakan secukupnya lada
15. Ambil sambel :
16. Sediakan 20 cabe rawit merah
17. Siapkan 3 siung bawang putih
18. Gunakan 1 sdt tauco
19. Siapkan secukupnya air perasan jeruk lemon
20. Ambil secukupnya garam
21. Ambil secukupnya gula
22. Gunakan 500 ml air

Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.

Cara menyiapkan Uyen / Talas Goreng 😋😋:

1. Bersihkan talas dari kulit nya, cuci lalu potong2 korek api, sisihkan
2. Haluskan semua bumbu. Lalu campurkan bumbu halus ke potongan talas, beri telur, aduk rata. Tambahkan terigu + sagu. Beri garam, lada, gula pasir sesuai selera. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk rata
3. Panaskan minyak. Tunggu minyak panas,lalu bentuk adonan talas dengan bantuan 2 buah sendok / bisa pakai scoop ice cream. Goreng sampai semua adonan habis
4. Angkat dan tiriskan
5. Untuk cabe : haluskan cabe + bawang putih campur dengan tauco. Beri air. Masak sampai mendidih dah matang (agar tidak langu). Setelah matang angkat dan beri perasan jeruk lemon. Rasa nya manis, asam, pedas 😋😋😋
6. Makan pakai cocolan cabe nya. Tp tanpa cocolan cabe pun dah enak 😁

Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Uyen / Talas Goreng 😋😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!