Sedang mencari inspirasi resep bala bala sayur (ote²/weci) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bala bala sayur (ote²/weci) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala bala sayur (ote²/weci), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bala bala sayur (ote²/weci) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Pengen bikin camilan buat diri sendiri. Enak kalo dimakan sama sambel petis Jawa yg pedesss. Tapi ku belum sempat bikin krna bayik sudah minta dikeloni.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bala bala sayur (ote²/weci) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bala Bala Sayur (Ote²/Weci) memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bala Bala Sayur (Ote²/Weci):

1. Gunakan 1 buah wortel
2. Siapkan Kecambah tauge
3. Ambil Kol/kubis
4. Sediakan 1 batang daun bawang
5. Siapkan Bawang merah
6. Siapkan Bawang putih
7. Gunakan Garam
8. Sediakan Merica
9. Siapkan Penyedap (opsional)
10. Gunakan secukupnya Air
11. Gunakan Terigu
12. Ambil 1 butir telur
13. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Lihat juga resep Bala-Bala (Weci) enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Bakwan sayur umumnya merupakan sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu dan sayuran.

Cara membuat Bala Bala Sayur (Ote²/Weci):

1. Kupas wortel lalu iris memanjang. Rajang halus kubis & daun bawang. Cuci kecambah. Sisihkan dalam wadah.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, & lada. Beri air. Tuang ke sayuran dalam wadah.
3. Tambahkan terigu. Aduk hingga kekentalan yg diinginkan.
4. Masukkan telur. Aduk rata. Beri penyedap. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, panaskan minyak. Goreng adonan sayur hingga matang dan kecoklatan.
6. Sajikan selagi hangat bersama cabe rawit. Lebih enak jika bersama sambal petis udang. Nyaammm.. 😉😉

Namun beda daerah, beda nama penyebutannya ya Bunda. Misalnya di kota Malang disebut dengan nama Weci, beda dengan nama Ote-ote yang digunakan oleh warga Surabaya untuk menyebut bakwan sayur. Dan di daerah Jawa Barat, lebih dikenal dengan nama Bala. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bala bala sayur (ote²/weci) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!