Anda sedang mencari inspirasi resep ote-ote/bakwan sayur/weci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote/bakwan sayur/weci yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Heci / Ote Ote / Bakwan sayur enak lainnya. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Dichannel ini kalian bisa nonton tent.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote/bakwan sayur/weci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ote-ote/bakwan sayur/weci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote-ote/bakwan sayur/weci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote-ote/bakwan sayur/weci memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ote-ote/bakwan sayur/weci:

1. Sediakan 150 gr wortel
2. Sediakan 100 gr toge
3. Sediakan 50 gr kubis
4. Sediakan 2 tangkai bawang prei
5. Gunakan 3 tangkai seledri
6. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
7. Gunakan 5 siung bawang merah
8. Ambil 4 siung bawang putih
9. Siapkan Bahan adonan :
10. Sediakan 250 gr tepung terigu
11. Ambil 50 gr tepung beras
12. Siapkan Secukupnya garam
13. Siapkan Secukupnya gula
14. Siapkan Secukupnya merica bubuk
15. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
16. Ambil Secukupnya air

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.

Cara membuat Ote-ote/bakwan sayur/weci:

1. Cuci bersih semua sayuran. Serut/ iris-iris wortel, kubis, bawang prei dan seledri. Sisihkan.
2. Campur semua bahan adonan dan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata. Sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang.
3. Setelah adonan tercampur rata masukkan sayuran lalu aduk kembali.
4. Panaskan minyak, lalu goreng sampai berwarna kekuningan/ sampai matang. Angkat dan tiriskan. Ote-ote lebih enak dinikmati dengan cocolan sambal petis.

Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ote-ote/bakwan sayur/weci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!