Lagi mencari inspirasi resep weci sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal weci sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) enak lainnya. Agar hasil weci matang dengan sempurna, gunakan sendok sayur yang tidak terlalu cekung. Agar adonan yang digoreng tidak terlalu tebal, sehingga weci benar-benar matang dengan baik.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan weci sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat weci sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Weci sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Weci sayur:

1. Sediakan Sayuran:
2. Gunakan Wortel potong tipis
3. Sediakan Kol potong tipis
4. Ambil Toge
5. Gunakan Daun bawang
6. Sediakan Daun seledri
7. Sediakan Bawang bombai iris tipis
8. Ambil Bumbu halus:
9. Ambil 3 siung bawang putih
10. Sediakan 1/2 sdt merica halus
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Gunakan secukupnya Gula
14. Sediakan Telur
15. Siapkan Tepung terigu
16. Gunakan Air

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Yang satu ini disukai semua kalangan bahan murah meriah Dan gampang banget buatnya.

Cara membuat Weci sayur:

1. Campur semua bumbu
2. Sesuaikan banyak tepung dan air
3. Tes rasa
4. Goreng dg bentuk sesuai selera
5. Sajikan hangat2

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Weci sayur/ ote-ote krispy. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru eny ninox.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan weci sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!