Lagi mencari ide resep sayur asem gabus khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem gabus khas banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Happy weekend.,ketemu lagi dengan viona kitchen. Kali ini Viona KItchen mau bikin yang seger- seger ini mom.namanya sayur. Resep Sayur Asem Khas Kota Banjarmasin Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khusu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem gabus khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem gabus khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem gabus khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem gabus khas banjarmasin memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem gabus khas banjarmasin:

1. Ambil 2 ekor ikan gabus uk sedang (1/2 kg)
2. Ambil 6 siung bawang merah
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Gunakan Kunyit
5. Sediakan 3 biji Kemiri
6. Siapkan 3 buah cabe keriting
7. Siapkan 1 buah tomat
8. Siapkan Sedikit asem jawa
9. Ambil Sayuran kol
10. Siapkan 3 buah Timun
11. Siapkan Secukup nya garam,gula,penyedap rasa
12. Gunakan Air secukup nya
13. Ambil Pelengkap
14. Ambil 1 btg Serai
15. Gunakan 3 lembar Daun salam
16. Gunakan Laos

Sayur asem goreng khas Betawi ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan bersama keluarga. Yuk buat sayur yang satu ini Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem gabus khas banjarmasin:

1. Halus kan atau di uleg bawang merah,putih,kemiri,cabe keriting sampai halus,trs masuk kan asem jawa ulek lagi smpai merata ke bumbu halus
2. Tumis bumbu yg sudah di uleg/di halus masuk kan daun salam,serai dan laos,tumis smpai harum dan masuk kan air ke dalam tumisan tadi,, air secukup nya aja ya sesuai selera,tunggu smpai mendidih
3. Sesudah mendidih masuk kan ikan gabus nya,tunggu dan diam kan smpai empuk ikan nya
4. Sesudah ikan mulai matang/empuk.. masuk kan sayuran timun dan kol,tunggu smpai bbrp menit,,
5. Kalo udah mateng angkat dan sajikan dengan sambel terasi dan nasi hangat…. jamin pasti endulllll mams 🤤 selamat mencoba ya

Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Dalam kuliner Betawi, sayur gabus pucung adalah top menu-nya. Sayur Asam memang bisa ditemukan hampir di setiap penjuru Nusantara.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem gabus khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!