Anda sedang mencari inspirasi resep bacem ayam, tahu dan tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam, tahu dan tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam, tahu dan tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bacem ayam, tahu dan tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem ayam, tahu dan tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bacem Ayam, Tahu dan Tempe memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bacem Ayam, Tahu dan Tempe:

1. Siapkan 2/3 Ekor Ayam Kampung
2. Ambil 2 Papan Tempe
3. Ambil 10 Buah Tahu Putih yang sudah dikukus
4. Sediakan 2 buah gula jawa
5. Siapkan secukupnya Gula pasir
6. Gunakan secukupnya Garam
7. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
8. Sediakan 1 ruas lengkuas iris tipis
9. Siapkan 3 lembar daun salam
10. Siapkan sesuai selera Kecap manis
11. Ambil Minyak goreng untuk menumis
12. Gunakan Bumbu halus :
13. Gunakan 6 siung bawang merah
14. Sediakan 5 siung bawang putih
15. Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk

Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.

Langkah-langkah membuat Bacem Ayam, Tahu dan Tempe:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai layu.
2. Masukkan lengkuas dan daun salam. Lanjutkan menumis.
3. Tambahkan air secukupnya, masukkan 2 buah gula jawa.
4. Tutup panci, tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan tahu yang sudah dikukus dan potongan tempe. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur.
6. Masak sampai air menyusut. Tambahkan kecap manis sesuai selera.Koreksi rasa. Matikan api.
7. Baceman siap disajikan langsung ataupun digoreng dulu sebentar. Kalau ini saya goreng sebentar lalu angkat.

Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan gudeg jogja dengan tahu bacem dan tempe bacemnya yang rasanya sangat legit dan manis tersebut. Kali ini kita akan membuat masakan ayam yang di juga kombinasikan dengan Resep Bacem Jogya yang terkenal tersebut, yaitu Resep Masakan Ayam Goreng Bacem. Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bacem ayam, tahu dan tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!