Lagi mencari ide resep sayur asam banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap. Cara membuat sayur asam karo Cara memasak sayur asem banjar tanpa ikan : Potong dan cuci sayuran, kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, terasi dan kemiri.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan SAYUR ASAM banjar menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SAYUR ASAM banjar:

1. Gunakan 100 gr kacang panjang, potong-potong 3 cm
2. Siapkan 100 gr kol, potong-potong
3. Gunakan 200 gr mentimun, kupas kulitnya belah 4 buang biji, potong serong
4. Sediakan 4 buah belimbing sayur, potong serong
5. Gunakan 2 ekor kepala ikan patin (ikan sungai lain)
6. Siapkan 2 buah cabe merah, buang biji potong serong
7. Ambil 1 btg serai, memarkan
8. Gunakan 5 sdt garam
9. Sediakan 3 sdt gula pasir
10. Sediakan 1800 ml air
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Siapkan 8 siung bawang merah
13. Gunakan 4 siung bawang putih
14. Ambil 3 bj kemiri
15. Gunakan 1 cm kunyit

Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.

Cara membuat SAYUR ASAM banjar:

1. Tumis bumbu halus & serai hg harum, masukan kepala ikan dan cabe merah aduk hg ikan berubah warna.
2. Tambahkan air masak hg mendidih, masukan sayuran dan belimbing sayur, aduk rata.
3. Didihkan lg lalu masukan garam dan gula, cicipi… masak hg sayuran matang, angkat.

Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!