Lagi mencari inspirasi resep beef teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef teriyaki yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan beef teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

I like to serve my Beef Teriyaki over fried rice or noodles. Mix together all sauce ingredients except the oil or butter. Teriyaki is a kid friendly introduction to Asian flavors because it's sweet and fairly safe flavors that aren't too salty.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat beef teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Teriyaki menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Beef Teriyaki:

1. Siapkan 500 gr Daging Beef Shortplate
2. Gunakan 200 gr tempe/kentang (diiris kotak dan digoreng terlebih dahulu hingga kecoklatan) - (optional)
3. Ambil 1/2 sampai 1 siung Bawang Bombay (di iris sedang)
4. Sediakan 2 butir Bawang Putih
5. Siapkan 1 ruas Jahe (seukuran setengah ibu jari)
6. Sediakan secukupnya biji wijen (opsional)
7. Ambil 100 ml Air
8. Gunakan 4 sdm Kecap Manis (saya pakai merek Bangau)
9. Siapkan 3 sdm Kecap Asin (saya pakai merek ABC)
10. Siapkan 2 sdm Minyak Wijen
11. Ambil 2 sdm Saori Teriiyaki (opsional)
12. Sediakan secukupnya Garam
13. Sediakan secukupnya Gula
14. Sediakan secukupnya Lada Bubuk (boleh lada putih atau hitam, saya pakai lada putih)

Usually it is served for large events or big occasions such as a wedding or a buffet. Sometimes we can find it in a Japanese restaurant, too. Meanwhile, sprinkle beef with salt and pepper. Teriyaki sauce and ginger add Asian flavor to this beef, rice and vegetable soup.

Langkah-langkah menyiapkan Beef Teriyaki:

1. Haluskan bawang putih dan jahe (bisa ulek / blender, saya di ulek)
2. Larutkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada dan air dalam satu wadah
3. Tumis bawang bombay hingga setengah layu
4. Masukkan daging, tumis dengan bawang bombay hingga sedikit berubah warna kecoklatan
5. Masukkan tempe/kentang yang sudah diiris kotak (opstional) dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan jahe, lalu tumis sebentar
6. Masukkan larutan kecap dan minyak wijen yang sudah dibumbui, aduk rata (boleh ditambahkan larutan tepung maizena secukupnya jika ingin yang kental)
7. Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan bumbui hingga mendapat rasa yang PAS (manis-gurih)
8. Angkat dan taburi dengan biji wijen agar semakin menggugah selera (optional)
9. Sajikan dengan nasi hangat. Mudah ya ^_^

Stir the cornstarch, broth, soy sauce, brown sugar and garlic powder in a small bowl until the mixture is smooth. Thin beef slices stir-fried in homemade teriyaki sauce, tossed in with your favorite veggies gives you endless possibilities of quick lunch or dinner meals. To save time you can slice the beef a day ahead or purchase the already sliced stir-fry beef at your grocery store. All amounts can be adjusted to taste. Make the sauce by whisking together the tamari, brown sugar, water, cornstarch and red pepper flakes.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat beef teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!