Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Buat teman teman yang masih tinggal di jogya tentu engan mudah bisa menemukan penjual ayam goreng bacem ini bukan. Lihat juga resep Ayam goreng bacem tanpa air kelapa enak lainnya. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bacem memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bacem:

1. Gunakan 1 ekor ayam potong 10-12 potong
2. Gunakan 7 siung bawang merah
3. Siapkan 2 siung bawang putih
4. Siapkan 3 lembar Daun salam
5. Sediakan Laos 3 iris (kira kira saja)
6. Gunakan 1 sendok makan Ketumbar
7. Siapkan Asam Jawa 1 pack kecil
8. Siapkan Gula merah serut sesuai selera
9. Sediakan secukupnya Garam
10. Gunakan Air untuk ungkep

Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Aduk rata, masukkan ayam lalu masak dan didihkan. Saat air rebusan sudah mulai berkurang tambahkan dengan kecap manis, aduk perlahan lalu masak terus hingga matang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bacem:

1. Cuci daging ayam sampai bersih taruh di wajan
2. Masukkan daun salam + asam Jawa +gula merah+laos ke dalam wajan yang berisi daging ayam
3. Uleg bumbu sampai halus, masukkan ke wajan
4. Tambahkan air yang penting terendam saja..
5. Ungkep dengan api kecil sambil dibalik..sekitar 30-45 menit.. kemudian angkat..bisa ditaruh dicontainer plastik klo sudah dingin ya..jadi buat stock..
6. Sebelum disajikan, goreng ayam dengan minyak banyak sebentar saja ya..karena gampang gosong..bolak balik.. setelah warna kecoklatan..angkat sajikan..

Untuk anda yang suka daging, Bacem Tempe ini juga anda tambahkan dengan Daging Sapi ataupun daging ayam. Bumbu-bumbu seperti Daun Salam, Bawang Putih Bawang Merah dan bumbu yang lainnya termasuk bumbu penyedap alami. Bumbu tersebut bisa anda gunakan juga untuk Masakan Ayam panggang, rebus ataupun ayam goreng. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Goreng sebentar dalam minyak goreng yang telah dipanaskan hingga tempe kecokelatan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!