Sedang mencari inspirasi resep ayam tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tempe bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Assalamu'alaikum,,, menu makan siang hari ini. aku bikin Kluban Sayur, goreng tempe, bacem ayam sama bikin peyek rebon 😁 dari kapan pengin bikin bacem ayam, tapi baru kesampean hari ini. rasanya legitt,, resep sampe dalem bumbunya 🤤 sebenernya bumbunya ya sama kayak bacem tahu/tempe. Lihat juga resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung enak lainnya. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam tempe bacem memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam tempe bacem:

1. Siapkan 500 gr ayam
2. Sediakan 1 papan tempe
3. Siapkan 50 gr gula jawa
4. Siapkan Air
5. Gunakan 8 daun salam
6. Ambil 1 ruas lengkuas
7. Ambil 1,5 sdt garam
8. Sediakan Bumbu halus
9. Sediakan 10 bawang merah
10. Sediakan 5 bawang putih
11. Siapkan 1 sdm ketumbar

Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya.

Langkah-langkah membuat Ayam tempe bacem:

1. Siapkan wajan. Tata ayam dan tempe di dalamnya.
2. Blender bumbu halus. Saya tidak pakai kemiri. Tidak punya.
3. Tuang bumbu halus di atas ayam dan tempe. Masukkan daun salam, lengkuas, gula jawa, masukkan air hingga semua bahan terendam.
4. Rebus hingga air menyusut. Tiriskan. Tunggu agak dingin atau langsung digoreng sebentar. Angkat dan sajikan.
5. Hidangkan. Yummy..
6. Teman makan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat mencoba happy cooking.

Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa. Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!