Sedang mencari inspirasi resep ayam tempe bacem goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tempe bacem goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Assalamu'alaikum,,, menu makan siang hari ini. aku bikin Kluban Sayur, goreng tempe, bacem ayam sama bikin peyek rebon 😁 dari kapan pengin bikin bacem ayam, tapi baru kesampean hari ini. rasanya legitt,, resep sampe dalem bumbunya 🤤 sebenernya bumbunya ya sama kayak bacem tahu/tempe. Resep ayam bacem ini mungkin tidak otentik seperti baceman Yogyakarka atau Solo. Lebih tepat kalau disebut baceman hybrid ala Jawa Tengah-Jawa Timur :D Goreng ayam dan tempe bacemnya pakai minyak sedikit saja.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tempe bacem goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tempe bacem goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tempe bacem goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam tempe bacem goreng memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam tempe bacem goreng:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam
2. Siapkan 1/2 papan tempe potong 8 bagian
3. Siapkan 1/2 jeruk nipis ambil airnya
4. Siapkan 2 sdm air asam jawa
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Ambil 1 batang serei geprek
7. Sediakan 1 sdm saos tiram
8. Siapkan 4 sdm kecap manis
9. Gunakan 1 sdt garam
10. Ambil 1 sdt penyedap
11. Gunakan 1 butir gula jawa ukuran besar
12. Ambil 300 ml Air
13. Ambil Bumbu halus:
14. Ambil 4 siung bawang merah
15. Gunakan 4 siung bawang putih
16. Gunakan 2-3 butir kemiri

Agar lebih aromanya lebih menggugah selara, tambahkan sedikit irisan daun jeruk. Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem.

Cara membuat Ayam tempe bacem goreng:

1. Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih dan kucuri dg air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Lalu cuci bersih kembali.
2. Masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, sereh, garam, penyedap jd satu dlm wajan lalu ungkep semua dg air 300ml sampai setengah matang.
3. Lalu masukkan tempe, saos tiram, kecap manis, gula merah/jawa, air asam jawa. Dan tunggu hingga air menyusut. Lalu tiriskan.
4. Siapkan minyak yg cukup bnyak untuk menggoreng ayam dan jg tempe. Jgn terlalu lama yah krna takut gosong kaya punya saya🤣🤣🤣
5. Maafkan yah… Krna untuk langkah"nya diriku lupa untuk foto🤣🤣

Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam tempe bacem goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!