Sedang mencari inspirasi resep soto empal (sofal) 🍜 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto empal (sofal) 🍜 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto empal (sofal) 🍜, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto empal (sofal) 🍜 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Pertama nyoba makan soto ini dari c mamang soto yg suka mangkal depan hotel pas lagi pelatihan kemaren. Bumbunya pas,, rasanya pedes manis gurih gimanaaa gitu. Jadi pengen nyoba. dan alhamdulillah lumayan menyamai lah yaaa 😅😘 Soto Empal (Sofal) 🍜 Pertama nyoba makan soto ini dari c mamang soto yg suka mangkal depan hotel pas lagi pelatihan kemaren.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto empal (sofal) 🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Empal (Sofal) 🍜 memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Empal (Sofal) 🍜:

1. Sediakan 500 gr daging sapi (boleh campur kikil/lemak)
2. Sediakan 200 ml air kaldu sapi (dari rebusan daging)
3. Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa (sekitar 3 bks karra)
4. Sediakan Bumbu halus :
5. Sediakan 8 siung bawang merah
6. Gunakan 4 siung bawang merah
7. Gunakan 3 buah kemiri (sudah digoreng)
8. Ambil 2 cm kunyit
9. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
10. Siapkan 1/2 cm ruas jahe digeprek saja
11. Sediakan 2 cm lengkuas digeprek saja
12. Siapkan 5 lembar daun salam
13. Gunakan 1 batang sereh digeprek
14. Sediakan Garam, gula (merah), penyedap rasa
15. Ambil Kecap manis, jeruk limau/nipis
16. Sediakan Pelengkap : sambal, kacang kedelai, daun bawang, tomat, kerupuk

Cara membuat Soto Empal (Sofal) 🍜:

1. Cuci bersih daging, rebus sampai empuk. Buang airnya, ganti air rebusan. Rebus lagi hingga matang dan menjadi kaldu. Angkat daging, untuk dipotong2.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, sereh, jahe dan lengkuas yg digeprek. Tambahkan sedikit air kaldu rebusan daging, aduk2 lalu tuang bumbu tumisan kedalam rebusan kaldu.
3. Setelah mendidih, tambahkan santan. Lalu beri gula garam dan penyedap rasa. (Saya pakai gula merah karna buat saya gula merah lebih kuat rasa manisnya dripada pake gula putih). Koreksi rasa, setelah pas, matikan api, beri irisan daun bawang sedikit.
4. Penyajian : tata dalam mangkuk, irisan daging, potongan tomat, daun bawang. Lalu siram air soto, beri taburan bawang merah goreng dan kacang kedelai kalo ada. Beri kecap manis sedikit dan garam. Tambahkan sambal utk soto (saya pakai bon cabai) beri sedikit perasan jeruk limau agar lebih segar.
5. Siap disantap bersama nasi hangat atau lontong dan kerupuuuuk 😘😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto empal (sofal) 🍜 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!