Lagi mencari inspirasi resep talas goreng (uyen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talas goreng (uyen) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas goreng (uyen), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan talas goreng (uyen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Uyen is my most favorite snack ever since childhood. I'm not exactly sure where the word Uyen came about, but my mom said, this snack belongs to the Hakka community. The Indonesian language is called Talas goreng.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah talas goreng (uyen) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Talas Goreng (Uyen) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Talas Goreng (Uyen):

1. Sediakan 2 buah talas uk sedang
2. Sediakan 3 sdm terigu
3. Sediakan 1 sdm tep tapioka/sagu
4. Gunakan potong Daun bawang
5. Ambil secukupnya Air
6. Ambil 1 btr telur
7. Gunakan Haluskan :
8. Siapkan 2 siung bawang putih
9. Siapkan 1 siung bawang merah
10. Ambil Merica garam
11. Sediakan Minyak utk menggoreng
12. Gunakan 1/4 sdt Gula pasir
13. Ambil Saus :
14. Ambil 2 cabai rawit merah
15. Sediakan 1 cabe merah keriting
16. Ambil 1 siung bawang putih
17. Ambil 3 sdm saus tomat
18. Siapkan Garam dan gula pasir
19. Ambil 1 sdt maizena encerkan dgn 3 sdm air

Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat.

Cara menyiapkan Talas Goreng (Uyen):

1. Kupas talas dan rendam air garam agar keluar getahnya..bilas bersih. Parut dengan serutan rujak. Sisihkan
2. Campur semua bahan..tes icip agar asinnya sesuai selera
3. Cetak dengan 2 sendok..goreng dg api sedang hingga matang
4. Blender semua bahan saus kecuali saus tomat. Didihkan dengan api kecil kurleb 10 menit agar hilang langu cabe. Kentalkan dengan larutan maizena. Tes icip. Rasanya harusnya manis pedas asam.
5. Sajikan talas goreng dengan cocolan saus.yumny😃

Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Talas Goreng (Uyen) sudah jadi, siap untuk disajikan! Tips: Setelah dikupas dan dipotong, rendam talas di dalam air garam untuk menghilangkan getah. Buat potongan yang tidak terlalu tebal supaya lebih mudah matang ketika digoreng. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat talas goreng (uyen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!