Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bikin ayam panggang yang merah seksi dengan oriental taste. Karena di rumah ada stok ayam di freezer jadi ya pake ayam. Daging ayam panggang merah (chicken carsiew) Dada ayam, bawang putih, jahe, gula, merica, saus tiram, minyak wijen, angkakk.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Merah menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang Merah:

1. Siapkan 1 Kg Ayam fillet dada (potong sedang)
2. Gunakan 1/2 sm beras ketan merah (Angkak)
3. Gunakan 5 siung bw merah
4. Sediakan 3 siung bw putih
5. Siapkan 1/4 ruas jahe
6. Gunakan 1/2 sm bubuk ngoyang
7. Gunakan 3 sm gula pasir
8. Siapkan 1/2 sm garam
9. Gunakan 1/2 sm kaldu jamur (mokucing)
10. Siapkan 1 sm kecap manis
11. Siapkan 1000 ml Air
12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk

Olahannya yang mudah dan gampang didapat dibuat membuat daging ayam banyak dimasak oleh restoran, warung makan, hingga dapur rumahan. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa.

Cara membuat Ayam Panggang Merah:

1. Haluskan semua bahan, kecuali ayam
2. Tumis bumbu sebentar, lalu masukkan air 1000 ml, setelah mendidih masukkan potongan ayam fillet
3. Masak ayam hingga berubah warna dan airnya menyusut
4. Goreng dalam wajan yg berisi minyak sedikit (api kecil) (dioven sebentar)
5. Tambahkan kecap manis sedikit, hingga ayamnya kering
6. Angkat, potong2 serong bentuk slice tipis
7. Sajikan dengan nasi hangat

Resep dan cara membuat ayam panggang bumbu spesial yang gurih empuk dan nikmat. Pastinya dengan menu ini banyak yang menyukainya kan. Sangat bermanfaat sekali bukan, kalau kalian belum bisa membuat ayam panggang yang enak kalian bisa mencontoh resep dan cara membuatnya loh. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas. Tunggulah hingga matang dan berbau harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!