Sedang mencari inspirasi resep ayam bacem goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bacem goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bacem Goreng menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bacem Goreng:

1. Gunakan 1/2 kg Ayam (saya beli bagian dada)
2. Siapkan 1 batang Sereh, geprek dan ikat
3. Gunakan 1 ruas Laos, geprek
4. Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
5. Sediakan 3 lembar Daun salam kecil
6. Sediakan 3 biji Asem jawa kecil
7. Gunakan 3 buah Gula jawa kecil
8. Sediakan Garam dan gula pasir
9. Gunakan Air
10. Sediakan Bumbu Halus
11. Ambil 6 siung Bawang merah
12. Siapkan 5 siung Bawang putih
13. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk

Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit.

Cara menyiapkan Ayam Bacem Goreng:

1. Cuci ayam dan potong sesuai selera
2. Uleg bumbu halus
3. Masukkan ayam, ulegan bumbu halus, dan semua bahan ke dalam panci rebusan. Tambahkan air hingga ayam terendam
4. Rebus semua hingga matang dan meresap. Tambahkan sedikit garam atau gula pasir jika ingin lebih manis
5. Jika sudah matang, tunggu dingin lalu goreng :)

Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bacem goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!