Lagi mencari ide resep ayam chasiu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam chasiu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera. Ini adalah cara favoritku dalam memasak babi ini, resep dan bahannya sederhana, walaupun membutuhkan waktu memasak yang agak lama, tapi worth it lah Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam chasiu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam chasiu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam chasiu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Chasiu memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Chasiu:

1. Gunakan 3/4 kg fillet ayam (me paha)
2. Ambil 8-10 sdm kecap asin angsa
3. Ambil 3 siung bawang putih haluskan
4. Ambil 4 sdm bubuk gohiong
5. Ambil 6 sdm angkak halus
6. Ambil 3/4 sachet ladaku
7. Gunakan 4-5 sdm gula pasir
8. Ambil 1 sachet saori saos tiram
9. Ambil 2 sdm arak masak (bisa skip)
10. Sediakan 1 sdm minyak wijen
11. Sediakan secukupnya air
12. Sediakan secukupnya margarin/minyak

Jika ayam sudah empuk dan kuah sudah mengental, angkat, pisahkan daging dan bumbunya. Ayam Charsiu. dada ayam fillet, bumbu charsiu lee kum kee, minyak goreng, air, Bahan olesan :, bumbu charsiu lee kum kee, madu Udah lama pengen nyoba adonan roti yang memakai ragi. Utak atik resep sana sini nanya sana sini akhirnya dapet yang pas. Resep Ayam Charsiu yang Spesial Enak.

Cara membuat Ayam Chasiu:

1. Bersihkan ayam (saya pakai paha semua) lalu masukan semua bahan kecuali air
2. Diamkan selama 3 jam dalam chiller atau semalaman spy bumbu meresap (saya cuma 3 jam)
3. Masak dalam teflon dgn air (jgn terlalu banyak)masak dgn api pelan hingga air menyusut angkat
4. Olesi teflon dgn margarin atau minyak kemudian panggang dengan api pelan hingga agak kering angkat potong2 sajikan

Charsiu kalau di artikan dalam bahasa Inggris adalah "panggang garpu" yang menerangkan metode memasak secara tradisonal. Cara Membuat Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Mudah Praktis Enak.. Recipe How to make Char siu, chasio, casiu Pork Mie Lamian dengan topping ayam cruncy dengan pangsit yg nikmat. Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam chasiu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!