Anda sedang mencari ide resep sayur asem ala banjar (gangan asam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ala banjar (gangan asam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ala banjar (gangan asam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem ala banjar (gangan asam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Dikota Banjarmasin ada varian Sayur Asem, yaitu Gangan Asam Iwak Patin. Campuran Ikan Patin bisa juga diganti dengan Ikan Lain. Langsung aja, simak langkah langkah Sayur Asem ala Dapur Yamon ya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem ala banjar (gangan asam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem ala Banjar (Gangan Asam) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem ala Banjar (Gangan Asam):

1. Gunakan Bumbu ulek
2. Gunakan 4 siung bawang merah
3. Sediakan 2 cm kunyit
4. Ambil secukupnya Asam jawa
5. Gunakan secukupnya Garam
6. Ambil secukupnya Vitsin
7. Ambil Bahan
8. Gunakan 3 potong kepala ikan
9. Ambil secukupnya Kol
10. Ambil secukupnya Timun
11. Gunakan 1 batang serai
12. Siapkan Sedikit laos
13. Sediakan secukupnya Gula pasir
14. Gunakan 2 siung bawang merah
15. Siapkan 2 buah cabe merah besar

Resep Sayur Asam Banjar Iwak Haruan. Cara membuat sayur asem bening ala kampung : Pertama-tama, anda bisa siapkan bahan yang telah dijelaskan. Resep Gangan Asam Ikan Haruan Bumbu Sederhana. Sayur Umbut Kelapa Gangan Humbut Khas Banjar.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem ala Banjar (Gangan Asam):

1. Haluskan bumbu ulek
2. Kupas timun kemudian potong-potong dan buang bagian biji nya, potong-potong kol sesuai selera. Sayur bisa saja ditambahkan kacang panjang
3. Iris-iris 2 siung bawang merah dan cabe merah besar, geprek laos beserta serai nya juga
4. Siapakan panci dengan sedikit minyak lalu masukkan bawang merah dan cabe yang telah di iris serta laos dan serai juga, tunggu hingga harum
5. Masukkan bumbu ulek dan aduk perlahan hingga harum
6. Tambahkan air secukupnya dan masukkan kepala ikan lalu tunggu hingga mendidih kemudian masukkan sedikit gula
7. Masukkan kol dan timun lalu tunggu hingga matang

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas. Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini! Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem ala banjar (gangan asam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!