Lagi mencari ide resep koloke(ayam tepung asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke(ayam tepung asam manis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah dengan daging ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke(ayam tepung asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke(ayam tepung asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke(ayam tepung asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Koloke(ayam tepung asam manis) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke(ayam tepung asam manis):

1. Gunakan 1/2 kg fillet ayam
2. Sediakan 1 sdt oregano(bisa skip)
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
5. Gunakan 3 sdm maizena
6. Ambil 6 sdm terigu serbaguna
7. Sediakan 3 siung b.putih cincang
8. Gunakan 1/2 sdt merica
9. Sediakan Bumbu saos
10. Siapkan 6 siung b.putih cincang
11. Sediakan 1 buah bawang bombay iris
12. Ambil 1 buah tomat potong 6
13. Ambil 1 batang b.daun iris serong
14. Siapkan 2 sdm saos pedas
15. Ambil 2 sdm saos tomat
16. Sediakan 1 sdt saos tiram
17. Ambil 1/2 sdt garam
18. Ambil 3 sdm gula pasir
19. Gunakan Seujung sdt merica bubuk
20. Siapkan 1 ltr kaldu ayam
21. Ambil 2 sdm tapioka campur sedikit air

Camilan Yang Wajib Dicoba : Resep Kue Tape. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food.

Cara membuat Koloke(ayam tepung asam manis):

1. Cuci bersih ayam..lalu iris tipis2. Tambahkan semua bumbu ayam kecuali tepung maizena n terigu. Diamkan 15mnt
2. S3lagi menunggu ayam, kita buat saos nya. Tumis b.bombay n b.putih hingga harum n sedikit kecoklatan. Tambahkan bumbu lainnya, masak sebentar lalu tuang air kaldu. Masak hingga mendidih dan airnya berkurang sedikit. Koreksi rasa….kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi.Terakhir tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan.
3. Kalau sudah pas….dan rasanya sudah enak. Sisihkan
4. Campur maizena dan terigu….lalu masukkan ayam sedikit demi sedikit..balur ayam pada tepung hingga semua ayam terbalur tepung. Cubit2 sedikit agar tepung pada ayam bergerindil
5. Panaskan kinyak. Masak ayam dengan api sedang, hingga kecoklatan dan tiriskan.
6. Tuang saos asam manis diatas ayam..siap disajikan.

Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Pada versi aslinya, koloke biasanya menggunakan daging babi. Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke(ayam tepung asam manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!