Sedang mencari inspirasi resep ayam saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Ayam saus padang enak lainnya. Ayam Saus Padang - Masakan Padang memang sudah tidak bisa diragukan lagi akan kelezatan disetiap sajiannya dan memiliki ciri khas dengan cita rasa yang pedas. Seperti resep masakan padang yang akan dibagikan kali ini dengan menggunakan bahan dasar ayam yaitu ayam saus padang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam saus padang memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam saus padang:

1. Siapkan 1 dada ayam di fillet
2. Sediakan 2 bungkus Tepung sajiku serbaguna
3. Ambil 5 siung bawang putih (dihaluskan)
4. Gunakan 1 buah jeruk nipis
5. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
6. Ambil bahan saus :
7. Sediakan 5 sdm saus sambal (sesuai selera
8. Gunakan 3 sdm saus tomat
9. Sediakan 1 sdm saori saus tiram
10. Sediakan 1 buah tomat potong dadu
11. Sediakan 1 buah bawang bombai di iris
12. Gunakan 2 buah bawang putih di geprek lalu iris
13. Ambil 1 batang Daun bawang di iris kasar
14. Gunakan 5 buah cabe merah di iris kasar
15. Ambil 8 buah cabe rawit di iris (boleh skip)
16. Gunakan Garam dan penyedap rasa secukupnya (aku pakai royco ayam)
17. Gunakan 1 sendok teh Tepung maizena dilarutkan dalam air
18. Siapkan Gula secukupnya (boleh skip)

Ayam juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Rasa daging ayam juga mudah dikombinasikan dengan bahan-bahan lain sehingga mencitakan sensasi rasa yang bisa membuat siapa saja ketagihan. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Didihkan air, masukkan ayam, bawang merah, bawang putih halus, garam, dan daun salam.

Cara membuat Ayam saus padang:

1. Potong fillet ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 5 menit,,, lalu cuci bersih ayam
2. Lumuri lagi ayam dengan bawang putih halus dan tambahkan sedikit garam, masukkan dalam freezer sekitar 1 jam atau marinate malam paginya baru dimasak
3. Siapkan tepung bumbu, 1 di kasih air agak mengental, 1 lagi di biarkan kering
4. Lalu masukkan ayam ke tepung basah selanjutnya ke tepung kering (kalau aku tepung kering masukkan kedalam toples, setelah semua ayam dimasukkan ke Tepung Basah masukkan semua ke toples, lalu di shake toplesnya agar tepung merata ke ayam)
5. Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam dengan api kecil sampai matang
6. Siapkan bahan untuk Kuah saus Padang
7. Tumis bahan yang telah diiris, kecuali daun bawang
8. Masukkan saus sambal,saus tomat, dan saus tiram, lalu tambahkan sedikit air
9. Masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan sedikit sedikit (tergantung tingkat kekentalan yg diinginkan)
10. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan sedikit gula, lalu koreksi rasa
11. Masukkan potongan daun bawang
12. Tuangkan saus ke ayam yg telah di tata dipiring atau masukkan ayam kedalam saus (sesuai keinginan)
13. Ayam saus Padang siap untuk dinikmati 😉

Rebus ayam hingga matang dan cukup lunak. Tentu saja resep masakan sayap ayam ini dapat divariasikan dengan berbagai macam bumbu. Termasuk diantaranya dengan menambahkan saus padang. Selain cukup unik, rasanya juga tidak kalah enak dengan berbagai olahan sayap ayam lainnya. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!