Lagi mencari ide resep ayam bacem goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bacem goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bacem goreng memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bacem goreng:

1. Gunakan Bahan :
2. Sediakan 1 kg ayam
3. Siapkan secukupnya Air
4. Sediakan Minyak goreng
5. Ambil Bumbu halus :
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Siapkan 3 siung bawang merah
8. Gunakan 1 sdt ketumbar
9. Sediakan 2 butir kemiri
10. Gunakan 1 ruas kunyit
11. Gunakan 1 ruas jahe
12. Ambil 2 sdt garam
13. Siapkan 3 keping gula merah
14. Siapkan Bumbu pelengkap :
15. Ambil 2 batang serai (geprek)
16. Sediakan 2 lembar daun salam
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk
18. Gunakan Secukupnya gula pasir
19. Sediakan Secukupnya kecap manis

Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Cara membuat Ayam bacem goreng:

1. Masukkan ayam kedalam panci berisi air, airnya agak banyak ya biar ayamnya empuk.
2. Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap.
3. Biarkan mendidih lalu cek rasa.
4. Kalau rasa sudah pas, tutup lagi panci dan biarkan sampai air menyusut.
5. Setelah air menyusut. Siapkan wajan, masukkan minyak dan panaskan
6. Lalu goreng ayam menggunakan api kecil agar tdk gosong.
7. Dan ayam bacem siap disajikan.

Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!