Lagi mencari ide resep donat ubi jalar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi jalar kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Donat Ubi Ungu🍠 enak lainnya. Ubi jalar atau ketela rambat merupakan jenis umbi yang dapat kita temui dengan mudah di pasar. Ubi jalar mengandung serat dan potasium yang dipercaya memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi jalar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat ubi jalar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat ubi jalar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat ubi jalar kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat ubi jalar kuning:

1. Gunakan 100 gr ubi jalar kuning yg sdh dikukus
2. Siapkan 250 gr tepung terigu
3. Siapkan 40 gr gula pasir
4. Siapkan 1 sdt ragi
5. Ambil 40 gr margarine
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Sediakan 75 ml air hangat
8. Sediakan 1 telor
9. Gunakan 1 sdm susu bubuk

Biasanya kita sering mendengar ada donat kentang, nah sekarang saya coba bikin donat ubi jalar. Bahan ubinya bisa ubi ungu, ubi kuning ataupun ubi putih. Saya pakai ubi kuning. golongan, yaitu ubi jalar yang berumbi keras karena banyak mengandung pati dan ubi jalar yang berumbi lunak karena banyak mengandung air. Ubi jalar dapat berfungsi sebagai pengganti beras Ubi jalar atau ketela rambat ada banyak varietasnya.

Langkah-langkah menyiapkan Donat ubi jalar kuning:

1. Campur di wadah semua bahan, kecuali garam dan mentega
2. Uleni hingga 1/2 kalis.
3. Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan di wadah, tutup dg serbet basah/ plastik selama 1 jam (mengembang 2x)
5. Kempiskan adonan. Bagi jadi 10 - 12. Bulat2kan. Dan beri alas kertas roti. Simpan di tempat yg tertutup selama 20 menit
6. Lubangi donat dengan spuit/tutup botol. Siapkan wajan dengan minyak yang banyak, panas sedang. Goreng donat dengan 1x balik
7. Donat siap disajikan dengan taburan gula halus maupun toping lain sesuai selera
8. Ini penampakan 2 hari tetap lembut

Salah satunya adalah varietas ubi jalar kuning. Ubi ungunya dikukus semua, aku lupa kalau hari ini puasa sunnah dan suami kayak udah bosen makan ubi ungu 😂 Jadinya iseng aja dibuat donat, karena tidak terencana, tanpa toping deh. Karena aku berencana stop gluten, jadi masih otak-atik resep yang pas. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat ubi jalar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!