Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng gohiong (five spice fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng gohiong (five spice fried chicken) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

In an oelek (Indonesian mortar and pestle) or a food processor, grind the ginger, lemongrass, fresh turmeric, galanga, garlic and the shallots. How to make Indonesian fried chicken - ayam goreng: Grind shallots, garlic, galangal, turmeric and ginger with pestle and mortar or spice grinder until smooth and evenly mix. Delectably crunchy and bursting with the robust flavors of a dozen herbs and spices, this Malaysian-style fried chicken is truly explosive in taste and a complete departure from your typical Southern versions.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gohiong (five spice fried chicken), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng gohiong (five spice fried chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng gohiong (five spice fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken) memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken):

1. Gunakan 1 ekor ayam tanpa kepala dan ceker, bagi 4 bagian. bersihkan
2. Gunakan 1 sdt daun bawang iris untuk taburan
3. Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
4. Siapkan 🍘 bahan marinasi:
5. Ambil 150 ml kecap asin
6. Ambil 50 ml kecap asin hitam (dark soy sauce)
7. Sediakan 1 sdm kecap manis
8. Siapkan 2 sdm minyak wijen
9. Siapkan 2 sdm saus tiram
10. Siapkan 7 sdm gula larutkan di air hangat
11. Gunakan 4 siung bawang putih cincang
12. Siapkan 1 sdt jahe parut
13. Ambil 1/2 sdt garam
14. Sediakan 1 sdt lada bubuk
15. Gunakan 500 ml air atau secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam
16. Sediakan 🍘 bahan pelapis:
17. Sediakan 1 1/2 sdm bubuk gohiong
18. Siapkan 100 gram tepung jagung/maizena

Unlike Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is absent of batter coated flour and richer in spices. Place chicken pieces, spice paste, bay leaves, coriander, salt, sugar, and water in a pot. Mix well and bring to a boil. Remove chicken from the pot and set aside.

Cara membuat Ayam Goreng Gohiong (Five Spice Fried Chicken):

1. Campur dan ratakan bahan2 marinasi. rendam ayam minimal 3-4 jam. Semalaman pun boleh
2. Tiriskan ayam, keringkan dgn paper towel. Lapisi dgn bahan pelapis, ketuk2 untuk mengurangi kelebihan tepung
3. Deep fry di minyak yang sudah dipanaskan kr2 di 180°c selama kurleb 4-5 menit. Tiriskan, istirahatkan 10-15 menit, taburkan daun bawang iris, sajikan

Strain the cooking liquid, mix this liquid with all purpose flour, rice flour, and baking powder. Mix well into a thin batter and set. Once done, remove fried chicken and also the fried spiced crumbs using a strainer and keep aside to drain excess oil. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Ayam Goreng is very popular in Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng gohiong (five spice fried chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!