Sedang mencari inspirasi resep bacem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Baceman merupakan menu makanan favorit khas Indonesia. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahn.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bacem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem Ayam memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bacem Ayam:

1. Ambil 6 paha ayam
2. Ambil Bumbu halus :
3. Gunakan 1 SDM Ketumbar
4. Sediakan 4 siung bawang putih
5. Siapkan 5 siung bawang merah
6. Ambil 4 cm kunyit
7. Siapkan 3 SDM jahe
8. Siapkan 1 SDM lengkuas
9. Ambil 1 SDM Garam
10. Siapkan 1 sdt merica (optional)
11. Sediakan Bumbu lainnya:
12. Ambil 4 lembar daun salam
13. Gunakan 2 batang sereh
14. Siapkan 2 cm lengkuas

Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.

Langkah-langkah membuat Bacem Ayam:

1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu2 halus (photo itu aku siapkan utk 2 porsi buat stok)
2. Masukan bumbu2 pada blander dan tambahkan minyak goreng(sebaiknya utk memblander bumbu pake minyak jgn air)
3. Panaskan air kurleb 1 lt sampai mendidih dan masukan ayam, godok sampai setengah matang (fungsinya utk membuang lemak dan bulu2 halus yg blm terbuang jd nampak dan mudah utk dibersihkan)
4. Angkat ayam dan cuci kembali, termasuk bulu2 ayam bersihkan k3mbali.
5. Didihkan air tambahkan semua bumbu dan masukan ayam
6. Godok ayam sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan. Kalau sdh seperti ini ayam bisa lngsung di goreng atau dijadikan stok
7. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bacem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!