Lagi mencari inspirasi resep pukis nangka/pancong pasti menul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis nangka/pancong pasti menul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Tamblag terigu a.k.a kue pancong enak lainnya. Cara membuat kue pancong yang enak dan praktis ala enny tangerang!!! Kue pukis dan kue pancong sering dianggap sama sama, padahal beda banget, lho.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis nangka/pancong pasti menul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pukis nangka/pancong pasti menul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pukis nangka/pancong pasti menul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pukis Nangka/Pancong pasti Menul memakai 9 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pukis Nangka/Pancong pasti Menul:

1. Sediakan 200 gr terigu apa saja
2. Siapkan 150 gr nangka
3. Sediakan 100 gula
4. Sediakan 2 sendok mkn susu bubuk, kental manis gpp kl gak ada
5. Sediakan 1/2 sendok mkn baking powder, baking soda gpp kl gak ada
6. Sediakan 5 sendok mkn margarin lelehkan, blueband lebih enak
7. Sediakan 150 ml air/segelas hampir penuh
8. Ambil 1 butir telur
9. Siapkan 1/2 sdm fermipan/½ bungkus

Ada beberapa variasi rasa dan topping kue pukis ini, mulai dari pandan, coklat, keju hingga kismis. Walaupun memerlukan cetakan kue khusus, namun. Pukis ini adalah salah satu jajanan pasar yang favorit banget. Rasanya agak mirip pancake tapi yang khas di pukis itu ada aroma ragi dan santannya, jadi kalau ada resep pukis tanpa ragi atau santan jadinya ngga kaya pukis lagi menurut saya😅.

Langkah-langkah membuat Pukis Nangka/Pancong pasti Menul:

1. Campur semua bahan selain tepung, baking powder, dan margarin. Bisa diblender, mixer atau manual
2. Setelah tercampur tambahkan tepung dan margarin aduk rata. Biarkan minimal 15 menit agar fermipan/ragi bekerja
3. Panaskan cetakan, lebih bagus kalau bawah cetakan diberi alas agar panas api kompor jatuhnya rata, seng atau apalah, kalau saya pakek tutup kaleng biskuit monde (maksa banget 😁)
4. Masukkan dan aduk rata baking powder dalam adonan sebelum adonan dipanggang. Olesi cetakan dengan margarin jika bukan berbahan anti lengket
5. Masukkan adonan setengah tinggi karena akan mengembang seperti ini. Apinya kecil saja, biarkan terbuka sebentar baru ditutup (agar lebih terbentuk sarang/rongganya)
6. Panggang kurleb 5 menit sampai agak coklat (lebih bening gak putih)
7. Angkat dan tuh, kan. Sarangnya kebentuk banget, gak bantat. Pasti menul. Dijamin.
8. Bukak lagi dapet menul lagi, sampek abis
9. Note: lebih bagus pakek baking powder double action karena kerjanya 2x (ketika kena air dlm adonan dan saat pemanggangan)
10. Beda baking powder sama baking soda adalah kl baking soda bersifat basa (agak pahit kalau kebanyakan) dan hanya bisa bekerja jika dalam adonan ada bahan yg bersifat asam. Sedang baking powder itu baking soda yg dah dicampur dg bahan lain sehingga bisa bekerja walau tanpa asam.
11. Rongga kecil yang mempengaruhi adalah fermipan, kalau yg panjang2 itu dr baking powdernya. Untuk mengetes baking powder masih aktif gaknya bisa dimasukkan air, kalau berbuih berarti masih aktif. Kalau fermipan masukin ke air+gula, jika beberapa saat kemudian berbuih berarti aktif
12. Dah gitu aja, yang pasti enak.
13. Eh, lagi.. 😁 kalau gak suka susu bisa diganti santan. Yang pasti, yang paling berpengaruh enak gaknya kue satu ini adalah banyaknya margarin, susu/santannya.
14. Dan benar² udah, gitu ajahh..

Resep milik Ibu Fatmah Bahalwan ini udah jadi. Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit telur teksturnya lembut, mengembang, gurih dan harum. Resep ini cocok banget deh buat jualan bukan Gak ada bosennya sama kue pukis, yang original aja enak apalagi kue pukis pandan hmm pasti lebih enak. Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit. Tetapi yang pasti hampir di semua daerah di Indonesia, kue pukis dengan gampang ditemui.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pukis nangka/pancong pasti menul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!