Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Paha ayam, sayap ayam, Gula Jawa/Gula kelapa, Bawang putih, bawang merah, Tomat, Daun salam, Lengkuas Yulia Helsi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem:

1. Gunakan 1 1/2 ekor ayam kampung
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
3. Ambil 300 ml air kelapa
4. Siapkan 1 sdm gula aren asli
5. Siapkan 1 sdm kecap asin
6. Siapkan 1 sdm asam jawa
7. Ambil 3 lbr daun salam
8. Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
9. Siapkan 2 bh sereh geprek
10. Sediakan secukupnya Garam
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Sediakan 8 buah bawang merah
13. Siapkan 5 buah bawang putih
14. Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
15. Ambil 2 bh kemiri sangrai
16. Ambil Bumbu oles pedes dihaluskan :
17. Siapkan 5 bh cabe galak
18. Siapkan 3 bh cabe kriting
19. Ambil 2 bh bawang putih
20. Gunakan 1 sdm kecap manis
21. Ambil Sedikit garam

Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Bakar ayam di atas bara api hingga kecokelatan. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam bakar bumbu bacem.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem:

1. Potong ayam jadi 18 bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit
2. Haluskan bahan2 bumbu halus
3. Tuangkan air kelapa ke dalam ayam dan semua bumbu. Rebus ayam dengan api sedang sampai matang.
4. Panggang ayam dengan teflon menggunakan api kecil. Olesi seluruh permukaan ayam sambil dipanggang. Bolak balik ayam panggang sambil diolesi bumbu oles.
5. Panggang dengan teflon sampai semua sisi ayam agak2 gosong.
6. Saya tambah udang karena punya sedikit udang dikulkas. Udang dibakar dengan dioles bumbu oles.

Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam bakar bumbu bacem. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya. Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!