Lagi mencari inspirasi resep ayam charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam charsiu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam charsiu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam charsiu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Chasio Ayam/Pork enak lainnya. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam charsiu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Charsiu menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Charsiu:

1. Sediakan Bahan :
2. Gunakan 1 kg daging fillet dada ayam
3. Ambil Bumbu Rendaman :
4. Sediakan 2 sdm angkak, rendam dan haluskan (saya blender)
5. Siapkan 2 cm jahe, parut (saya blender)
6. Siapkan 5 bh bawang putih, parut (saya blender)
7. Gunakan 1 sdt bubuk ngohiong
8. Gunakan 6 sdm bumbu BBQ Lee Kum Kee
9. Siapkan 2 sdm minyak wijen
10. Siapkan 2 sdm angciu
11. Gunakan 4 sdm madu
12. Gunakan 1 sdm saos tiram (boleh skip)
13. Gunakan 1 sdm kaldu jamur
14. Ambil 1 sdm gula pasir
15. Sediakan 1 sdt garam
16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk

Resep Ayam Charsiu yang Spesial Enak. Charsiu kalau di artikan dalam bahasa Inggris adalah "panggang garpu" yang menerangkan metode memasak secara tradisonal. Ayam Panggang Char Siu Lihat resep di IG,kok kayaknya enak. Tapi lupa beli angkak,hehe.jadi diganti saos tomat.

Cara membuat Ayam Charsiu:

1. Tusuk2 dada ayam dengan garpu.. kalau saya fillet dada ayam utuh saya tusuk2 pakai garpu
2. Campurkan angkak, bawang putih, dan jahe yg sdh dihaluskan dgn bumbu2 lain, aduk rata… test rasa
3. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu td.. aduk rata sampai.semua terendam bumbu… tutup dengan plastik wrap
4. Simpan di dalam kulkas boleh 1 hr atau 2 hr..
5. Keluarkan dr kulkas, alasi loyang dgn aluminium foil.. letakkan ayam beserta bumbu ke atas loyang
6. Panggang di oven dgn suhu 190° selama 40 menit
7. Keluarkan dr oven dan pisahkan antara ayam dan sisa bumbunya
8. Panggang lg di teflon sebentar aja, jgn terlalu kering agar ayam msh tetap juicy.. angkat lalu potong2 sesuai selera
9. Sisa bumbu bisa dipanaskan lg di teflon dgn ditambah sedikit air sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan
10. Sajikan ayam charsiu dan sausnya dgn nasi putih 😍😍 meski dimakan tanpa saus pun sdh enak lho

Resep asli tidak pakai saos tomat, kecap asin dan merica, jadi ini resep versi saya sendiri. Resep Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah). Resep ini saya buat less oil, jadi hanya dimaaak menggunakan air fryer. Sengaja saya menggunakan air fryer karena khusus untuk anak saya yang sedang diet tinggi protein rendah lemak. Resep Ayam Charsiu Enak Dan Mudah, ayam yang di padukan dengan bumbu dan rempah yang unik , misalnya angkak dan bumbu ngohiong , pasti rasanya akan sangat istimewa , anda dapat merendamnya dengan bumbu pada malam hari ,lalu anda dapat mengolahnya di pagi hari atau sebagai menu untuk makan di ketika sedang bulan Ramadhan ini , tentunya ayam ini juga mudah untuk di buat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam charsiu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!