Anda sedang mencari ide resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Penting untuk kamu ketahui, Bogor memiliki satu makanan khas andalan yang menjadi daya tarik tersendiri oleh banyak orang, yaitu Soto Kuning atau Soto Mie Bogor. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles. Soto Kuning Khas Bogor Dapat jatah daging sapi dari kantornya suami 🤭, bosan kalau cuma dimasak rendang atau dimasak rawon aja.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kuning khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning khas Bogor menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kuning khas Bogor:

1. Ambil 250 gr daging sapi (sy bagian gandik)
2. Sediakan 250 gr kikil sapi rebus terpisah
3. Siapkan 250 gr babat sapi, rebus terpisah buang airnya sampe dua kali
4. Sediakan 250 gr iso/usus sapi, rebus terpisah buang airnya sampe dua kali
5. Sediakan 1500 ml air
6. Siapkan 2 bgks santan instan(atau 1 kelapa santen segar, kental)
7. Sediakan 2 btg seledri, iris tipis
8. Siapkan 3 btg daun bawang, iris tipis
9. Gunakan 4 lembar daun salam
10. Siapkan 2 btg sereh, geprek
11. Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek
12. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
13. Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera yaa)
14. Siapkan 1 sdt gula (sesuai selera)
15. Siapkan 1 sdt penyedap (bila suka)
16. Sediakan Bumbu halus :
17. Gunakan 4 siung bawang putih
18. Gunakan 3 siung bawang merah
19. Sediakan 5 kemiri bulat, sangray dl
20. Ambil 1 sdt ketumbar, sangray dl
21. Gunakan 1/2 sdt merica bulat
22. Gunakan 1 ruas jari kunyit
23. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
24. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk(krn kunyit skrg krg kuning yaa)
25. Gunakan Pelengkap :
26. Gunakan 1 buah tomat apel
27. Gunakan Bawang goreng
28. Siapkan 1 buah jeruk nipis
29. Gunakan Emping
30. Ambil Sambel

Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Bahannya mudah didapat, caranya pun praktis. Simak resep soto kuning khas Bogor berikut ini, yuk!

Cara menyiapkan Soto Kuning khas Bogor:

1. Rebus daging, iso, babat dan kikil secara terpisah-pisah sampe msg2 empuk. Agar jeroan tdk berbau, rebus pertama buang air, ganti air lalu rebus lg sampe dua kali ganti,,sampe empuk, angkat lalu potong2.
2. Di wajan : Daging diungkep dg bumbu halus,,kasih air sdikit ya,,kasih bumbu garem, gula dan penyedap, koreksi rasa,,,ungkep sampe meresap kira2 30 menit. Jgn lupa cemplungkan salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas. Pakai api sedang,,selama ngungkep wajan ditutup pake tutup panci.
3. Di panci : Rebus air sampe mendidih, lalu masukkan bahan yg di wajan seluruhnya ke dlm panci,,,koreksi rasa lg yaa,,kemudian tambahkan santannya. Cemplungkan seledri dan daun bawang. Pas disini pake api kecil spy santan gak pecah, aduk2 perlahan.
4. Soto siap disajikan dg potongan tomat, emping perasan jeruk nipis dan sambel,,,hmmm pas nulis resep sy br ingat itu difotonya g pake tomat hahahahaha pikuuun😎

Honestly, saya sebenarnya bingung Soto Kuning Bogor yang enak itu Soto Pak Yusuf atau Soto Pak Yusup—apalagi keduanya memiiki lokasi yang berdekatan. Perbedaan dari keduanya yang bisa disaksikan mata telanjang adalah Soto Kuning Pak Yusuf menempati semacam ruko dengan seating area permanen, sedangkan Soto Kuning Pak Yusup hanya berupa gerobak dengan tambahan kursi plastik. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Soto kuning Bogor ini dapat di konsumsi untuk semua umur , kuahnya yang kuning dapat menggugah selera anda dan dapat menjadi salah satu makanan favorit anda. Soto kuning khas Bogor juga wajib untuk Anda coba kala bertandang ke Kota Hujan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kuning khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!