Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ceker ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam. Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Soal rasa ngak kalah sama restoran dimsum.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dimsum ceker ayam memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dimsum ceker ayam:

1. Gunakan 1 kg ceker ayam
2. Sediakan 6 siung Bawang putih cincang halus
3. Siapkan 2 cm jahe parut kasar/iris korek api
4. Sediakan 2 sdm saos tiram
5. Gunakan 2 sdm kecap asin
6. Ambil 2 sdm cabai bubuk
7. Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong
8. Gunakan 1 sdt lada halus
9. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
10. Ambil 2 sdt angkak - haluskan
11. Ambil 1 sdt gula
12. Gunakan 1 sdt garam / sesuai selera
13. Siapkan 1 sdm minyak wijen
14. Gunakan Minyak goreng
15. Siapkan Air es
16. Siapkan 2 sdm Tepung maizena
17. Siapkan 3 buah cabai merah besar - iris halus
18. Ambil Taburan
19. Ambil 2 batang daun bawang - iris tipis (saya skip karena stok habis)
20. Gunakan Wijen sangrai

Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.

Langkah-langkah membuat Dimsum ceker ayam:

1. Goreng ceker ayam dengan minyak yang banyak, tutup rapat karena ceker akan meledak2, saya menggoreng dengan sauce pan 20cm dengan tutup. Goreng sampai kering kecoklatan.
2. Setelah ceker kering, angkat dan masukkan ke dalam baskom berisi air es, biarkan semalaman di kulkas.
3. Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan saos tiram, kecap asin, cabai bubuk dan bubuk ngohiong. Tambahkan sedikit air, masukkan ceker yg sudah direndam, masukkan air rendaman separuhnya saja.
4. Biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan angkak halus, lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa.
5. Setelah mendidih rebus ceker dengan api sedang sampai empuk. Saya menggunakan metode 5menit direbus dalam air mendidih, matikan api dan diamkan 30menit, didihkan lg dan rebus 7menit, setelah itu saya tambahkan waktu merebus 30 menit dengan api kecil.
6. Masih direbus dlm api kecil, larutkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan dlm panci, aduk2 sampai kuah sedikit kental, masukkan minyak wijen dan cabai iris. Aduk2 sebentar lalu matikan api
7. Tata ceker dalam wadah, kemudian kukus sekitar 15menit. Saya menggunakan wadah kaca glasslock. Setelah itu tabur daun bawang dan wijen sangrai.
8. Note : kalau mau lebih merah bisa tambahkan angkak. Kalau tidak suka daun bawang, bisa ditabur bersama cabai iris sebelum dikukus.

Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Jadi bagi yang doyan dengan ceker ayam dimsum, berikut ini resep ceker ayam dim sum yang sering disajikan di beberapa restoran dimsum. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Ceker ayam memiliki kandungan zat kapur yang bauk untuk kesehatan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!