Lagi mencari ide resep talas goreng (uyen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talas goreng (uyen) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas goreng (uyen), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan talas goreng (uyen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat talas goreng (uyen) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Talas goreng (uyen) menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Talas goreng (uyen):

1. Siapkan Secukupnya talas
2. Sediakan 2 butir telur
3. Gunakan 3 sdm tepung terigu
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Sediakan 2 siung bawang merah
6. Siapkan Secukupnya ketumbar&lada
7. Sediakan Secukupnya seledri&daun bawang
8. Siapkan Secukupnya garam&penyedap

Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah cemilan khas medan, terbuat dari talas parut dan digoreng di minyak panas. Mudah dan murah serta anti gagal.

Langkah-langkah membuat Talas goreng (uyen):

1. Kupas talas,cuci bersih lalu serut memanjang. Setelah diserut cuci kembali sampai airnya agak jernih
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,lada,garam dan penyedap
3. Iris2 daun bawang dan seledri
4. Campurkan bumbu halus,telur,terigu dan irisan daun bawang&seledri. Aduk rata dan tes rasanya
5. Jika sudah pas,goreng sampai matang dengan api sedang

Uyen (Talas Goreng) Sesungguhnya, Baru kali ini saya mengolah dan menyantap 'Uyen'. Berbekal resep dari dunia maya dan cookpad, serta buah talas pemberian tetangga, maka terciptalah cemilan yang ternyata lezat. Tips: Setelah dikupas dan dipotong, rendam talas di dalam air garam untuk menghilangkan getah. Buat potongan yang tidak terlalu tebal supaya lebih mudah matang ketika digoreng. Uyenadalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Talas goreng (uyen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!