Lagi mencari ide resep sayur asem banjarmasin(gangan asam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem banjarmasin(gangan asam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem banjarmasin(gangan asam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem banjarmasin(gangan asam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sayur Asem adalah salah satu dari beragai banyaknya menu masakan nusantara. Dikota Banjarmasin ada varian Sayur Asem, yaitu Gangan Asam Iwak. Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem banjarmasin(gangan asam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Banjarmasin(Gangan Asam) memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Banjarmasin(Gangan Asam):

1. Siapkan Sayur secukupnya:
2. Sediakan Kol,kacang panjang,timun,1 bj tomat dan 1 cabe hijau
3. Ambil 1 ekor Ikan(apa aja sesuai selera) potong lumuri jeruk nipis
4. Ambil 800 ml air
5. Siapkan Bumbu di haluskan:
6. Gunakan 5 siung Bawang merah
7. Gunakan 1 ruas kunyit
8. Siapkan 4 biji kemiri
9. Ambil Asam jawa (sedikit)+ terasi (sedikit)
10. Siapkan Bumbu pelengkap:
11. Ambil 1 potong serai geprek
12. Gunakan 1 potong laos geprek
13. Ambil secukupnya Garam
14. Gunakan secukupnya Penyedap non msg

Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Banjarmasin(Gangan Asam):

1. Potong sayur dan bersihkan. Karna dikulkasku ngak ada kol bisa diganti sawi.hehe
2. Rebus air, setelah matang masukan bumbu yg sdh dihaluskan. Serai dan lengkuas yang di geprek juga dimasukan.
3. Masukan ikan yang sudah dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis tadi. Tunggu beberapa menit kemudian masukan kacang panjang,timun,tomat dan cabe hijau.
4. Kasih garam dan penyedap non msg(aku penyedap yg dari jamur).
5. Terakhir masukan sawi.
6. Hmmmm…

Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini! Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Yuk, intip aneka resep sayur asem dari berbagai daerah. Ada resep sayur asem sunda, resep Walau berbeda, resep masakan sayur yang satu tetap memiliki citarasa asam yang menyegarkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Banjarmasin(Gangan Asam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!