Anda sedang mencari inspirasi resep ayam merah angkak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam merah angkak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sup Ayam Angkak / Ayam Merah enak lainnya. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam merah angkak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam merah angkak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam merah angkak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Merah Angkak memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Merah Angkak:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong 4
2. Sediakan 4 siung bawang putih, geprek, iris.
3. Ambil 2 potong jahe, masing-masing 2 ruas jari
4. Ambil 1 sdt kaldu jamur
5. Siapkan 1 sdt peres angkak halus
6. Sediakan 2 sdt garam
7. Sediakan 2 sdt gula
8. Siapkan 600 ml air
9. Ambil secukupnya asam kandis,
10. Sediakan 2 sdm minyak sayur
11. Gunakan 2 sdm Arak putih
12. Ambil 4 siung bawang Merah, iris

Anda dapat mengkonsumsi sup ayam angkak, seperti yang sudah dijelaskan pengolahannya pada poin di atas, atau ana juga bisa meminum rendaman angkak secara teratur. Itulah beberapa manfaat yang bisa anda ketahui dari angkak atau beras merah cina ini. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini.

Cara membuat Ayam Merah Angkak:

1. Ayam dicuci garam Dan cuka biarkan 10-15 menit, lalu bilas dengan air bersih, sisihkan.
2. Jahe iris korek api, bawang merah di iris biasa, bwng putih geprek Dan iris. - - * pemakaian angkak jgn kebanyakan karena rasa sop bisa menjadi pahit.
3. Tumis bawang & jahe sampai harum, lalu masukkan ayam masak sampai ayam berubah warna lalu tuang air, beri garam, gula, asam kandis, kaldu Jamur, angkak, masak sampai air mendidih Dan air agak menyusut, beri Arak. - - * kalau asam kandis ga ada bisa pakai cuka masak, kalau tidak mau ada rasa asam bisa dihilangkan.
4. Setelah ayam empuk dan Kuah agak menyusut, cicipi klo,sdh pas matikan api. Tuang ke wadah saji Dan makan bersama dengan jahenya.

Angkak adalah beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah. Angkak sudah dikenal penduduk China sejak ratusan tahun lalu. Pada umum angkak, digunakan bangsa China sebagai bagian dari campuran rempah masakan dan herbal kesehatan merka loh […] Resep Ayam Angkak/Ayam Merah Verent Rusli Hyy guys ,thankyou buat kalian semua yang ud nonton ,like ,comment & subscribe ️ bahan bahan yang kita pakai un. Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Merah Angkak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!