Langkah Mudah untuk Membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang Sempurna
Lloyd Brooks 25/08/2020 06:06
Lagi mencari ide resep crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crunchy floss chicken (ayam goreng abon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Belum ada di Indonesia, ini resepnya ya cuman nebak saja. Kata review di yutup ada rasa rempah kari gitu – nah karena cuman nebak rasanya ya kalau muncul beneran di Indo trus. Place it in a pot and add water, chicken legs and the rest of the ingredients.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):
Gunakan 3 ptg paha ayam utuh
Sediakan 50 gr abon ayam
Sediakan 250 ml susu cair UHT(resep asli 50 ml buttermilk)
Gunakan 1 3/4 sdm cream of tartar
Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
Ambil 1/2 sdt garam halus
Siapkan Minyak untuk menggoreng
Sediakan Bahan tepung :
Siapkan 50 gr tepung terigu
Sediakan 30 gr tepung tapioka
Siapkan 2 gr baking soda
Siapkan 5 gr bubuk paprika
Gunakan secukupnya Garam ;
Gunakan secukupnya Lada bubuk ;
Siapkan 5 gr bubuk bawang putih
Gunakan 5 gram bubuk ketumbar
Ambil secukupnya Air matang,
Siapkan Me : 160 gr tep.bumbu serbaguna Sajiku (pengen simpel soalnya😁)
The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet or tinfoil to. Here is how you achieve it. Prepare of 🍀 Bahan marinasi :. Lihat juga resep Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) enak lainnya.
Marinate ayam pakai butter milk. Bagi yg ga punya butter milk seperti saya bisa digantikan dengan campuran susu cair UHT dan cream of tartar (250 ml + 1¾ sdm). Saya marinate semalaman didalam kulkas.
Setelah dimarinate semalaman, ayam saya ungkep selama kurleb 15 menit dalam panci tertutup, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk dan ½ sdt garam. Lalu angkat dan tiriskan.
Note : Karena mau simpel saya pakai tepung bumbu instan🤭. Tapi bagi moms yg mau pakai adonan tepung sesuai resep asli juga boleh ya😉. Me :Larutkan 3 sdm tep.bumbu serbaguna instant Saj*ku dengan 80 ml air matang, aduk hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Dan sisa tep.bumbu masukkan dalam wadah yg lain.
Lumuri ayam dengan tep.bumbu serbaguna yg sudah dilarutkan dengan air (adonan basah)
Lalu balutkan ayam dengan sisa tepung bumbu (adonan kering) hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam
Goreng dalam minyak panas kurleb 10-13 menit atau hingga ayam berwarna kuning kecoklatan.
Cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari, boncabe dan irisan daun jeruk. Masak hingga agak mengental seperti saus.
Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus pelapis dan gulingkan kedalam wadah yg berisi abon ayam. Tekan tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga tertutup merata.
Oven ayam sebentar dengan suhu 180°C selama kurleb 7 menitan (oven sebelumnya telah saya panaskan selama 10 menit). Hal ini untuk mengkaramelkan gula pada saus pelapisnya.
Ayam Goreng Abon siap di nikmati🍗. Selamat mencoba moms😊🙏.
Ayam goreng Fried Chicken dengan tepung Crispy yang renyah merupakan menu favorit bagi sebagian orang yang dapat menggugah selera makan. Bahkan saat ini telah banyak restoran yang menyajikan ayam goreng sebagai menu utamanya, seperti KFC, Mc. Daging Wagyu berbentuk kubus yang sering dikenal sebagai Saikoro ini ngga cuman bisa di tumis atau di grill saja lho! Karena karakternya punya kadar lemak tinggi, jadi ketika di panggang dalam oven tidak akan menjadi alot. Lihat juga resep Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!